ягідництво

В Україні перше місце за прибутковістю серед ягід посідає саме полуниця. Вона має велику рентабельність — у межах 100%, а також швидку окупність затрат — повернути вкладені кошти вдається вже за перший сезон.

Роботи, керовані штучним інтелектом, здійснюють революцію у збиранні полуниці в Чехії, демонструючи стійкий підхід до сільського господарства з меншою кількістю ресурсів і без хімічних продуктів.

Географія експорту українських ягід у 2023 році істотно не змінилась.

На Прикарпатті будують тунельні плівкові теплиці для вирощування черешні.

У новому автоматі з продажу ягід компанії No Bananas миттєво можна купити чорницю, малину, полуницю. Запаси ягід поповнюють раз на день.

Більшість представників малого та середнього сільгосппідприємництва України вважають, що агровиробництво негативно впливає на стан довкілля.

Ягідна галузь в Україні перестала розвиватися вже давно. І причини не в повномасштабному вторгненні.

Україна з січня по листопад 2023 року значно збільшила постачання ягід на ринок Швейцарії, який є дуже вимогливим до безпеки та якості продукції.

Найбільш перспективним напрямом у ягідництві є вирощування суниці садової в тунелях.

Польща лідирувала за відносними темпами зростання імпорту серед 10 найбільш швидкозростаючих ринків збуту ягід у світі.

Україна за підсумками календарного 2023 року вже точно залишиться в топ-10 найбільших постачальників свіжої лохини на ринок Великої Британії.

Ферма Buffalo Village на Вінниччині була створена незадовго до початку повномасштабного вторгнення. Сама ідея полягала у заснуванні такого собі буйволиного села, де буде велике поголів’я цих тварин. Звідси й назва ферми. Буйволи стали першими її мешканцями, та згодом з’явились ще й кози, коні, вівці, свині та різна птиця.

Споживання ягід продовжує зростати в усьому світі, а різні сорти, як і раніше, набирають популярності. З іншого боку, категорія чутливих фруктів стикається з відносно високою часткою псування. Тому було розроблене революційне паковання з модифікованою атмосферою (MAP), яка може активно регулювати співвідношення газів O2 і CO2 усередині паковання, щоб підтримувати найкращу атмосферу для вмісту, який воно захищає.

Протягом шести років компанія «Фруктона» залучила десяток грантів. Кошти пішли переважно на обладнання. Зараз користуються програмами «єРобота» і «Теплиця».

Площа садів і ягідників у Рівненській області становить близько 500 га. Більше половини насаджень — малина.

Обсяги збору плодів та ягід врожаю поточного року складають понад 166 тис. т, що на 16,7% більше проти минулого року.

Українські компанії змінюються. Звісно, не всі, а ті, які дійсно хочуть, можуть і мають відповідні ресурси. І це не лише гроші, а й час, і кваліфіковані працівники.

Ціни на лохину в Польщі цього року значно вищі, ніж рік тому.

ТОВ «Нікдарія», яке вирощує лохину на площі понад 120 га, для збору врожаю залучає сезонних працівників.

Ринок Польщі повністю покривається за рахунок місцевих виробників, а вся ягода, яку купують польські компанії в українських фермерів, згодом перепродається в інші країни з вищою маржею.