ягідництво

Частину площ, які раніше були зайняті яблуневими садами, господарства переорієнтовують під черешню та ягідні культури зі швидшою окупністю.

До 90% лохини експортується у свіжому вигляді. Основні європейські експортні напрямки — Польща, Нідерланди, Німеччина, Франція, Швейцарія.

В Україні другий тиждень поспіль дешевшає полуниця. Причиною стало збільшення пропозиції ягоди з південних регіонів країни, тоді як попит залишається стриманим.

Зміна клімату практично заганяє окремі сектори під плівку. Вирощування ягід та овочів у відкритому ґрунті стає занадто ризикованим, і навіть використання інтенсивних технологій не гарантує виробникам стабільність і належну якість продукції. Зважаючи на ці тенденції, аграрії намагаються втримати контроль над урожайністю і ефективністю бізнесу, тому переводять ягідні плантації під плівкові тунелі, які захищають від погодних негараздів і роблять сезон прогнозованим.

В Україні спостерігається тенденція до локалізації та дроблення виробників суниці садової (полуниці), тому що концентрація плантацій в одному місці — дуже ризиковане і важке рішення через дефіцит робочої сили.

Суниця садова (полуниця) виявилась найбільш постраждалою від весняних заморозків ягідною культурою поточного сезону.

Просто виростити ягоди недостатньо. Щоб не втратити конкурентоздатність на європейському ринку, аграріям варто кооперуватися та інвестувати в технології переробки.

Ціни на суницю садову (полуницю) в Україні цього сезону можуть бути нижчими, ніж торік, попри втрати частини врожаю через весняні заморозки.

Погодні умови для розвитку суниці садової (полуниці) наразі залишаються сприятливими.

Ранні черешні почали дозрівати на Закарпатті.

Від початку 2026 року 14 агропідприємств отримали 70,8 млн грн державної підтримки на закладання нових садів і будівництво теплиць. Найбільше заявок надходить із Київської, Львівської та Закарпатської областей.

Ринок лохини заходить у новий сезон із високими ризиками падіння ціни через розширення площ і накопичену пропозицію.

Компанія ТОВ «Коріел Груп» з'явилася у 2016 році — з ідеї показати ринку більш ефективні, безпечніші та дешевші рішення в промисловій холодильній галузі. Починали з систем охолодження та заморожування плодоовочевої продукції. До теплових насосів прийшли логічно: якщо система може забирати тепло від технологічного процесу — вона може й віддавати його туди, де воно потрібне.

Фермер із Луганщини Юрій Кушнір після початку війни і вимушеного переїзду на Полтавщину не лише відновив господарство, а й активно розвиває сучасне ягідництво. Його підхід — це поєднання досвіду, технологій і чіткої стратегії: працювати на якість і випереджати ринок.

Насадження полуниці та малини в Україні перенесли зиму 2026 року без суттєвих пошкоджень, проте з лохиною ситуація дещо гірша.

Автоматизація кардинально змінює сільське господарство і підходи до агровиробництва. Автоматизований полив посідає одне з провідних місць серед технологічних удосконалень виробничих процесів і дозволяє аграріям скорочувати споживання ресурсів і водночас підвищувати врожайність. Крім того, автоматизація систем поливу вирішує питання дефіциту кадрів, що для України є критичною проблемою.

Ціни на полуницю в Україні знизилися на 7-10% порівняно з минулим роком як у роздрібній торгівлі, так і на гуртовому ринку.

За 10 км від Вінниці у селі Лани знаходиться сімейна екоферма «Щедрі лани». Це приклад господарства із закритим циклом: тут вирощують, переробляють і продають продукцію на місці.

Полуничний сезон стартував на Закарпатті — ягода місцевого виробництва вже з'явилась на ринках.

Нічні заморозки, які сягають близько -7°С, фіксують на Закарпатті наприкінці першої декади квітня 2026 року.