вишня

Ягід на заморожування цього року йде менший відсоток, ніж овочів, приблизно на 35%. Загалом майже всіх ягід було достатньо на ринку, окрім чорниці через її малу врожайність.

Єдині фрукти, які «вистрелили» рекордною ціною цього сезону, — це черешня та особливо вишня.

Комерційні насадження вишні в Україні в поточному році постраждали в ряді регіонів України, в той же час у населення ягоди дозріло багато.

Цінові рекорди на вишні та чорну смородину для заморожування оновлено в Україні 2025 року.

Делегація сербських компаній прибула 19 травня до Узбекистану з метою домовитися про імпорт вишні та абрикоса.

Весняні заморозки в Україні знищили половину врожаю черешні та вишні, в інших країнах-постачальниках втрати сягають 90%.

Заморозки, які тривали в Україні 7-11 квітня, досягли критичного рівня температур для цвітіння абрикос і аличі.

Вишневий сад ТОВ «Сади Полісся» у селі Велика Омеляна на Рівненщині закладають із розрахунком на механізований збір.

У виробництві фруктів в Україні переважають яблука. На них припадає майже 60% загального обсягу вирощування фруктів та ягід у 2023 році.

Сезон черешні в Україні триватиме не менше місяця. Але на ринку з'явився новий український тренд — це черевишня, гібрид вишні та черешні.

Перші великі партії вишні з’явились на ринку України, хоча збір стартував минулого тижня.

Загальна площа ягідних насаджень компанії «Агро Фрутіка Бишків» складає 124 га, де вирощують суницю садову, лохину, вишню та малину. Далі частина ягід направляється на переробку на підприємство «ГАЛФРОСТ». Ці дві компанії засновані ТОВ «Фрутіка», щоб забезпечувати повний цикл виробництва.

Україна — одна з провідних країн світу з виробництва вишні для потреб переробної промисловості. Включно із приватним сектором вишневі насадження займають близько 20 тис. га.

Щоб щороку отримувати стабільну врожайність вишні, потрібно проводити правильну обрізку, вчасне обприскування саду та підживлення рослин.

Як заморожується вишня без кісточки на заводі замороженої продукції Tevitta у м. Шпола Черкаської області, розповідає та показує начальник відділу стандартизації Валентина Гуліна.

Урожайність ягід цього року висока, але про точні обсяги ринку рано говорити, оскільки сезон у розпалі. Для виробників головним фактором стала цінова ситуація, адже окремі види ягід реалізовують дешевше, ніж минулого року.