Від 1000 грн/кг: які ягоди принесли виробникам найбільший прибуток
Ягід на заморожування йде менше на 35%, ніж овочів
02 грудня 2025, 13:47 1227
Ягід на заморожування цього року йде менший відсоток, ніж овочів, приблизно на 35%. Загалом майже всіх ягід було достатньо на ринку, окрім чорниці через її малу врожайність.
Про це AgroPortal.ua розповів менеджер з продажу бренду Tevitta Ігор Усатий.
Український завод заморожених овочів, ягід і фруктів, який виробляє продукцію під брендом Tevitta, по ягодах відпрацював згідно з планом і навіть за деякими позиціями його перевиконав.
«Майже цілий рік завод функціонує 24/7 і працює з різними овочами та ягодами згідно з графіком їхньої врожайності. Так, влітку це полуниця, малина, восени — гарбуз, цибуля та інші овочі. Цього року ціни на ягоди були вищими, ніж попередніми роками, тому вирішили не ризикувати з великими обсягами», — зазначив Ігор Усатий.
Він додав, що на деякі позиції, як-от чорниця і ожина лісова, ціни виросли вдвічі порівняно з минулим роком. Вишня цього сезону показала, мабуть, найвищі ціни на ринку за останні 10 років.
За таких цінових гойдалок переробним підприємствам складно працювати, особливо на експорт, адже покупці замороженої продукції не очікують і не розраховують на таке різке підвищення вартості.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua
02 листопада 2026, 07:20347Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів
30 жовтня 2026, 07:20726Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20879Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
- 25 жовтня 2026, 12:00 2641
Витрати на вирощування малини за 6 років подвоїлисьЯгідний сектор України останніми роками зіткнувся зі значними коливаннями експортних цін, девальвацією гривні та подорожчанням ресурсів.
- 12 жовтня 2026, 07:20 1238
Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.
- 09 жовтня 2026, 16:54 2422
В Україні близько 80% малини вирощує населенняДомогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.
- 06 жовтня 2026, 10:31 1592
Подання заяв на гранти для садів і теплиць тимчасово призупиняєтьсяМіністерство аграрної політики та продовольства України з 16 жовтня 2026 року тимчасово призупиняє приймання заяв на гранти для створення або розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства та тепличного господарства.
- 03 жовтня 2026, 10:21 2973
На Львівщині вироблятимуть порошок із перепелиних яєцьСьогодні господарство «ПерепілочкаBRO» налічує понад 7 тис. голів, але вирощування перепілок — лише частина бізнес-моделі. На фермі вже працюють кілька напрямів переробки. Тут виготовляють майонез на перепелиних яйцях, паштети, запіканки та рулети з перепілки, мариновані яйця, копчені яйця й тушки.
- 28 вересня 2026, 06:07 2366
Від традиційного рослинництва до кролівництва: як працює багатопрофільність в агроБагатовекторність стала для ТОВ «Агроплант» на Черкащині основою стабільності та дала змогу мінімізувати ризики. Стратегія, спрямована на отримання продукції із доданою вартістю з вирощеної сировини, паралельно з рослинництвом передбачала розвиток тваринництва та переробки. За 20 років підприємству вдалося побудувати власну аграрну екосистему, яка гармонійно функціонує і дає гарний результат.
- 26 вересня 2026, 09:28 3025
Названо ягідні культури, які мають перспективи розвитку в УкраїніВибір ягідної культури для інвестицій в Україні дедалі більше залежить не лише від потенційної ціни ягоди, а від повної економіки виробництва — урожайності, вартості праці, можливості механізації, переробки та гарантованого ринку збуту.
- 26 вересня 2026, 06:24 3842
Перепілка як частина бізнес-моделі: як ветеран від пташника пішов у переробкуПонад 7 тисяч перепілок, робота з торговельними мережами та власна продукція з доданою вартістю — сьогодні ферма «ПерепілочкаBRO» Віктора Пермякова є повноцінним бізнесом. Проте починалося все значно скромніше — з бажання вирощувати якісний продукт для власної родини.
- 23 вересня 2026, 13:50 1744
Пізня малина подорожчала у 2,5 разаНа Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.
- 07 лютого 2026, 12:00 2522
LNZ Group вирощує посадковий матеріал ягід у власній біолабораторіїКомпанія LNZ Group на Черкащині активно розвиває напрям овочівництва та ягідництва. Продукцію переробляють на власному заводі заморожування під брендом Tevitta. Під цими культурами зайнято приблизно 300 га.