горіхи

«Агрофірма «Світанок» (Харківська область) виробила першу в Україні органічну горіхову олію, яка виготовлена в повністю органічному виробничому ланцюжку: органічний горіховий сад – органічний виробник олії. У ДП «Укрметртестстандарт» проведені необхідні випробування та отримані висновки.

На базі компанії Filbert (TM Flarino) на Одещині відбувся перший практичний семінар із технології вирощування та переробки фундука.

Свій власний горіховий сад родина Кадікових заклала 2022 року. Сьогодні його площа — 2 га, на яких встигли висадити горіхи пекан, волоський горіх, фундук і мигдаль. Всього 480 горіхових дерев і 40 дерев липи. Перший урожай мигдалю планують отримати за два роки, пекан починає плодоносити через 5 років після висадки. А фундук уже минулого літа дав трошки горішків.

Волоський горіх може успішно рости лише на 7% території планети, і Україна підходить для цього практично вся. Єдина умова — потрібно обирати правильний сорт для певного регіону, і результат не забариться.

Сімейний бізнес ITARA розпочався з хобі Тараса Петухова, яким він захопився ще у 2019 році. Тоді він вперше спробував переробляти волоські горіхи і виготовляти з них пасту — купував горіхи, вивчав рецептури та тестував різні смаки.

Компанія «ТОМ» виробляє горіхові пасти, карамель, десерти та шоколадні цукерки десять років. Найближчим часом компанія не збирається експортувати свою продукцію, оскільки вважає, що внутрішній ринок зростає.

Українські компанії змінюються. Звісно, не всі, а ті, які дійсно хочуть, можуть і мають відповідні ресурси. І це не лише гроші, а й час, і кваліфіковані працівники.

Будівництво заводу з кондитерської переробки фундука компанії Filbert (Одеса) обійшлося у понад €700 тис., понад €400 тис. — вкладення в обладнання.

Українські садівники станом на 20 жовтня поточного року оформили 131 грант на створення нових насаджень, загальна площа яких становить 1894 га. Сума грантової підтримки сягає 579,4 млн грн.

Продовжується набір українських компаній харчової промисловості на участь у виставці FOODEX JAPAN 2024, що дозволить масштабувати бізнес та підкорити азійський ринок.

В Україні очікується хороший врожай горіхів цього року, водночас запитів на їх постачання за кордон дуже багато.

Цьогорічна міжнародна продовольча виставка Anuga (Кельн, Німеччина) відбулася під гаслом «Скуштуй майбутнє». З-поміж майже 8 тисяч експонентів з 118 країн була представлена й Україна — у заході взяла участь 71 вітчизняна компанія. Це були як відомі торговельні марки, як-от Galychyna, Bob Snail, Ukroliya, Olis, так і нові бренди, які лише починають завойовувати іноземні ринки.

Холдинг «Галс Агро» на Київщині наступного року розпочне будівництво центру збирання, очищення, сушіння та зберігання врожаю фундука потужністю 3 тис. т на рік.

Будівництво цеху обробки горіхів на базі заводу Roshen завершилось.

Волоських горіх та фундук у шкаралупі найперспективніше експортувати до Німеччини, Італії, Іспанії.

Горіх цьогоріч урожайний, а ціна за кілограм ядра суттєво впала.

Щороку вирощування фундука в Україні стає одним із пріоритетних напрямів розвитку горіхівництва, адже його плоди користуються великим попитом на світовому ринку та популярністю у харчовій промисловості.

Власник ФГ «Горіховий сад», що у м.Долинська Кіровоградської області, продає бізнес.

Закладання в Україні горіхових садів невипробуваними на місцевості саджанцями французької та молдовської селекції призвело до їх масового вимерзання.