горіхи

В Україні очікується хороший врожай горіхів цього року, водночас запитів на їх постачання за кордон дуже багато.

Цьогорічна міжнародна продовольча виставка Anuga (Кельн, Німеччина) відбулася під гаслом «Скуштуй майбутнє». З-поміж майже 8 тисяч експонентів з 118 країн була представлена й Україна — у заході взяла участь 71 вітчизняна компанія. Це були як відомі торговельні марки, як-от Galychyna, Bob Snail, Ukroliya, Olis, так і нові бренди, які лише починають завойовувати іноземні ринки.

Холдинг «Галс Агро» на Київщині наступного року розпочне будівництво центру збирання, очищення, сушіння та зберігання врожаю фундука потужністю 3 тис. т на рік.

Будівництво цеху обробки горіхів на базі заводу Roshen завершилось.

Волоських горіх та фундук у шкаралупі найперспективніше експортувати до Німеччини, Італії, Іспанії.

Горіх цьогоріч урожайний, а ціна за кілограм ядра суттєво впала.

Щороку вирощування фундука в Україні стає одним із пріоритетних напрямів розвитку горіхівництва, адже його плоди користуються великим попитом на світовому ринку та популярністю у харчовій промисловості.

Власник ФГ «Горіховий сад», що у м.Долинська Кіровоградської області, продає бізнес.

Закладання в Україні горіхових садів невипробуваними на місцевості саджанцями французької та молдовської селекції призвело до їх масового вимерзання.

Згідно з оновленими офіційними статистичними даними, у 2022 році урожай плодів, ягід і горіхів в Україні склав 1995 тис. т, тобто на 11% менше, ніж у 2021 році. Попри російську військову агресію, безперервні бойові дії, ракетні обстріли об’єктів енергетичної та транспортної інфраструктури, переформатування звичних логістичних маршрутів і низку інших проблем, обсяги валового виробництва дозволили задовольнити потреби нашої країни у фруктах.

В Україні збільшуються площі під садівництвом, і сьогодні вони складають близько 200 тис. га землі сільськогосподарського призначення. З них 19 тис. га — під горіховими насадженнями і 42% — промислові горіхові сади.

ФГ «Сади Черкащини» планує зменшити на 50% горіховий сад. Натомість висадити сливу, абрикос і нішеву культуру — бузину.

На першому етапі фундук вимагає більше затрат: до перших промислових урожаїв, а це близько 5 років, доведеться лише вкладати в сад. Але фундук — рослина, яка спрямована на перспективу і дає прибуток до 80 років.

Першість серед культур із розвитку садів за грантові кошти отримали фундук і волоський горіх. Відповідно до вже погоджених заявок на отримання грантів площа під цими видами горіхів в Україні збільшиться на 369,1 га.

Перевищення максимально допустимих рівнів афлатоксинів (В1) виявлено в шкаралупі арахісу, що постачався з Єгипту через Польщу до України.

На території, де майже 30 років тому знаходилася військова частина, сьогодні росте сад яблунь, груш, жимолості та лісового горіху. З урожаю виробляють корисні, а головне — без жодних барвників, консервантів та з мінімальним додаванням цукру варення та соки під маркою «Крамаренків сад».

Коли підприємство «ВОЛ-НАТ» відправляло перші партії волоського горіха на експорт до країн ЄС, там не могли повірити, що в Україні може вирости такий промисловий сад із продукцією такої високої якості. У 2022 році компанія зібрала рекордний урожай — 260 тонн. Можливо, невелика частина горіха цього року залишиться на внутрішньому ринку.

Неподалік села Новоозерне Саф’янівської громади Ізмаїльського району росте єдиний в Україні горіховий сад, при вирощуванні якого виключається ручна праця, а використовуються лише промислові стандарти. Площа горіхового саду займає 91 га, де росте близько 17,5 тис. дерев.

Останніми роками на ринок вийшов новий виробник волоського горіха, що значно збільшило світові обсяги.

Горіхи — це найбагатша категорія садівництва, а в міжнародній торгівлі горіхами обертається найбільша кількість грошей з усіх продуктів плодової групи.