Сад, корисні снеки та туризм. Як на Кіровоградщині родина розбудовує горіховий бізнес
В Україні виготовлено першу промислову партію органічної олії з волоського горіха
10 квітня 2024, 14:50 2094
«Агрофірма «Світанок» (Харківська область) виробила першу в Україні органічну горіхову олію, яка виготовлена в повністю органічному виробничому ланцюжку: органічний горіховий сад – органічний виробник олії. У ДП «Укрметртестстандарт» проведені необхідні випробування та отримані висновки.
Про це розповів президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін у Facebook.
«Фахова садівнича команда агропідприємства вирощує найбільший північний горіховий сад серед промислових горіхових садів в Україні загальною площею 175 га, оскільки знаходиться сад у критичній зоні горіхового промислового садівництва. Використовуючи сучасні технології вирощування, новаторські агроприйоми, накопичуючи власний досвід, сьогодні сад в Богодухівському районі Харківської області з площею 103 га волоських горіхів та 72 га фундука просто зразковий, з ефективними технологіями, з впровадженими інноваційними знахідками практиків», — зазначає Геннадій Юдін.
Він додає, що горіхово-фундуковий сад агрофірми «Світанок» використовує технології органічного садівництва, закінчивши 2022 року органічну сертифікацію згідно з вимогами європейського сертифікаційного органу Organic Standard, чим наразі додав собі статус найбільшого органічного горіхового саду в Україні.
Господарством було прийнято рішення про подальший розвиток переробки горіхів — створення коопераційного виробничого ланцюжка з виробництва органічної горіхової продукції. До виробничого горіхового ланцюжка було задіяне підприємство з виробництва олії — ТОВ «М «ПЛЮС ГРУП» (м. Київ), яке теж має сертифікацію Organic Standard та вже багаторічний досвід олійного виробництва з різних сільгоспкультур та експорту олії. Саме на потужностях цього підприємства була вироблена перша промислова партія органічної олії з волоського горіха.
«Наразі перша партія олії агрофірми «Світанок» починає свій шлях до столу українського споживача. У подальших планах — експорт органічної горіхової олії», — зазначає Геннадій Юдін.
За його словами, поки що на світовій горіховій мапі Україна є постачальником сировинного волоського горіха. Тому диверсифікація горіхового сировинного експорту та загалом горіхового виробництва (вирощування) в Україні, переформування світового бачення України як сировинного горіхового центру — сьогодні найактуальніше завдання.
02 вересня 2026, 07:20250На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202602День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20970Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 01 вересня 2026, 08:44 590
Площа органічних земель в Україні зросла на 69 тис. гаВ Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.
- 01 вересня 2026, 06:02 2875
Від імпортозаміщення до власного забезпечення: який прибуток може принести мигдальМинулого року Україна імпортувала понад 4 тис. т мигдалю, витративши на це 23 млн євро. Ці кошти могли б надходити місцевим виробникам, адже цей горіх можна успішно вирощувати в умовах українського клімату, особливо враховуючи державні програми на підтримку садівництва, що охоплюють 16 областей.
- 27 серпня 2026, 08:41 840
У ЄС хочуть ще на 10 років дозволити неорганічні корми в органічному тваринництвіЄвропейська комісія пропонує продовжити дозвіл на використання неорганічних білкових кормів у виробництві органічної продукції тваринництва ще на 10 років — до 31 грудня 2036 року.
- 26 серпня 2026, 09:55 722
Через весняні заморозки господарство на Київщині втратило до 80% врожаю лохиниВиробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.
- 23 серпня 2026, 13:22 1760
Залізничний експорт олії упав майже на 50%Україна за 11 діб серпня поточного року експортувала залізницею 41,5 тис. т олії, переважну більшість продукції відправили у напрямку західних прикордонних переходів.
- 07 серпня 2026, 06:16 3378
Експортні колізії: де зникають мільйони євро з горіхового ринкуЗа площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.
- 09 липня 2026, 06:07 7581
Попит на дикороси: які ягоди найбільш затребувані на ринку ЄСМалина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.
- 10 травня 2026, 08:46 1594
Україна стабільно нарощує експорт органічної продукціїУкраїна у першому кварталі 2026 року експортувала понад 40 тис. т органічної продукції.
- 21 лютого 2026, 13:23 1116
Переробники горіхів автоматизуються через брак робочих рукДефіцит працівників і висока вартість ручної праці змушують українських переробників горіха інвестувати у високотехнологічне обладнання.