Стратегія прогресивності. Які рішення допомагають аграріям бути ефективними
Запуск переробних підприємств збільшить обсяги виробництва фундука
20 квітня 2024, 09:20 5073
На Згурівщині Київської області знаходиться одне із найстаріших промислових насаджень фундука в Україні. Зараз сад у періоді повноцінного плодоношення, і з одного куща збирають одне відро горіхів.
Про це AgroPortal.ua розповів керівник ФГ «Чайка-2» Олександр Чубук.
За його словами, сьогодні в господарстві 12 га фундукового саду, де росте горіх як промислових, так і кондитерських сортів.
«Збираємо врожаї вручну. Був у Чилі, Італії, Америці, Портленді в Інституті горіхівництва. Там фермери, які вирощують великі площі, збирають урожай механічно, але все одно дозбирують вручну. Сьогодні ми маємо для себе зрозуміти, якою буде переробка горіха в Україні. Якщо запрацює завод із переробки фундука на Закарпатті, то ринок буде об'ємний, і можна буде ще закладати сади та думати про техніку», — зазначає Олександр Чубук.
Він додає, що наразі підприємство збуває вирощений фундук локально та на оптові ринки. Кондитерські сорти лише починають вступати в повне плодоношення, тож зараз напрацьовуються канали для реалізації продукції.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
02 жовтня 2026, 07:20572Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20503Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:201175У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
- 30 вересня 2026, 17:25 564
Італійські сорти фундука не витримали українських морозівІталійські сорти фундука на Житомирщині зазнали значних втрат через зимові та весняні морози. Урожай на підприємстві «Горіх Полісся» скоротився приблизно на 90%.
- 28 вересня 2026, 17:25 1093
У найбільшому в Україні грушевому саду збирають перший урожайУ Кіровоградській області, біля села Федорівка, збирають перший урожай із найбільшого в Україні грушевого саду. На площі 80 га росте 280 тис. дерев одного сорту — Ноябрьська Молдова.
- 28 вересня 2026, 09:53 817
Дрони рф атакували Київщину: пошкоджено зерносховище і сільгоспринок, є загибліУдарні БпЛА російських військ протягом останньої доби атакували цивільні об’єкти Київської області.
- 27 вересня 2026, 13:25 3380
Норкова ферма на Київщині планує розширятисяТОВ «Мінк» планує побудувати норкову ферму в Київській області.
- 27 вересня 2026, 11:15 7612
Господарство на Рівненщині виробляє до 700 л олії з волоського горіха на рікНа Рівненщині виробники волоського горіха налагодили його переробку на олію холодного віджиму. Нині обсяги виробництва сягають до 700 л готової продукції на рік.
- 25 вересня 2026, 13:22 9679
Українські агровиробники втрачають інтерес до закладання горіхових садівВ Україні закладають дедалі менше нових садів волоського горіха. Одна з головних причин — тривалий період повернення вкладених коштів.
- 22 вересня 2026, 15:25 28934
Волоський горіх подорожчав удвічіВартість волоського горіха в Україні зросла вдвічі — з 200 до 400 грн/кг. Серед причин — менший урожай минулого сезону та втрати через цьогорічні приморозки.
- 12 вересня 2026, 06:18 4766
Олія холодного віджиму та мацерати. Як переробка змінює економіку горіхового садуВолоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.
- 07 серпня 2026, 06:16 4042
Експортні колізії: де зникають мільйони євро з горіхового ринкуЗа площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.