Володимир Гуржій

Цього року всі три найбільших садівничих регіони України — Буковина, Закарпаття та Поділля — суттєво постраждали від сильних і тривалих морозів. Обсяг втрат прогнозувати поки що складно, але погодний фактор позначиться як на кількості, так і на якості фруктової продукції.

Позитивні сигнали про можливе закінчення війни спонукали учасників садівничого ринку активно інвестувати у галузь.

Друга половина українського яблучного сезону не принесла сюрпризів.

2024 рік для виробництва яблук видався найбільш незвичайним, починаючи з 2017-го, коли Україна налагодила системний експорт цього продукту.

Основними ринками збуту українського яблука, як і торік, залишаються ОАЕ, Саудівська Аравія, Узбекистан, Ірак. Існує можливість, що цього року збільшиться обсяг постачань до Європи. На цих ринках зараз вистачає продукції, ситуація там спокійна і не дуже відповідає ціновим очікуванням вітчизняних експортерів.

Українські виробники сподіваються, що ціна на яблука продовжуватиме рости, і тому притримують їх. Деякі планують починати працювати з грудня – січня, а до того часу не будуть продавати яблука.

Цього року українські експортери радше працюватимуть над підтримкою попиту на старих експортних ринках, ніж змагатимуться за нові.

Цього року для яблук прогнозується слабший експортний сезон. Яблук на експорт бракує, тому що дерева пережили значні стреси цього року — пізні заморозки, за якими йшли спека та зливи. До того ж брак людських ресурсів не дозволяє вчасно зібрати врожай.

Яблуко, що йде на переробку, зросло в ціні, адже подорожчав яблучний концентрат, тому закупівельники приймають яблука по 12 грн/кг. Такої високої ціни садівники не пам'ятають.

Відсутність нормативної бази перешкоджає розширенню географії експорту українського яблука. За рівних умов закордонні покупці обирають не нашу продукцію, хоча її якість не гірша за іноземну.

Мережі конкурують за експортне яблуко, тим часом садівники не встигають збирати врожай.

Високі ціни на технічне яблуко та дефіцит робочої сили — дві важливі причини повільного старту експортного сезону і поки що незначних обсягів відвантаження за кордон.

Присутність України на ринку яблук у африканських країнах значно скоротилася.

Україна за 10 місяців сезону 2023/24 (липень – квітень) експортувала приблизно 43 тис. т яблук, що на 8 тис. т (або 23%) більше, ніж минулого сезону.

Весняні заморозки можуть суттєво вплинути на виробництво яблук в Україні.

Кілька трендів сформувалось для експорту яблук у 2023/24 МР.