горіхи

Згідно з оновленими офіційними статистичними даними, у 2022 році урожай плодів, ягід і горіхів в Україні склав 1995 тис. т, тобто на 11% менше, ніж у 2021 році. Попри російську військову агресію, безперервні бойові дії, ракетні обстріли об’єктів енергетичної та транспортної інфраструктури, переформатування звичних логістичних маршрутів і низку інших проблем, обсяги валового виробництва дозволили задовольнити потреби нашої країни у фруктах.

В Україні збільшуються площі під садівництвом, і сьогодні вони складають близько 200 тис. га землі сільськогосподарського призначення. З них 19 тис. га — під горіховими насадженнями і 42% — промислові горіхові сади.

ФГ «Сади Черкащини» планує зменшити на 50% горіховий сад. Натомість висадити сливу, абрикос і нішеву культуру — бузину.

На першому етапі фундук вимагає більше затрат: до перших промислових урожаїв, а це близько 5 років, доведеться лише вкладати в сад. Але фундук — рослина, яка спрямована на перспективу і дає прибуток до 80 років.

Першість серед культур із розвитку садів за грантові кошти отримали фундук і волоський горіх. Відповідно до вже погоджених заявок на отримання грантів площа під цими видами горіхів в Україні збільшиться на 369,1 га.

Перевищення максимально допустимих рівнів афлатоксинів (В1) виявлено в шкаралупі арахісу, що постачався з Єгипту через Польщу до України.

На території, де майже 30 років тому знаходилася військова частина, сьогодні росте сад яблунь, груш, жимолості та лісового горіху. З урожаю виробляють корисні, а головне — без жодних барвників, консервантів та з мінімальним додаванням цукру варення та соки під маркою «Крамаренків сад».

Коли підприємство «ВОЛ-НАТ» відправляло перші партії волоського горіха на експорт до країн ЄС, там не могли повірити, що в Україні може вирости такий промисловий сад із продукцією такої високої якості. У 2022 році компанія зібрала рекордний урожай — 260 тонн. Можливо, невелика частина горіха цього року залишиться на внутрішньому ринку.

Неподалік села Новоозерне Саф’янівської громади Ізмаїльського району росте єдиний в Україні горіховий сад, при вирощуванні якого виключається ручна праця, а використовуються лише промислові стандарти. Площа горіхового саду займає 91 га, де росте близько 17,5 тис. дерев.

Останніми роками на ринок вийшов новий виробник волоського горіха, що значно збільшило світові обсяги.

Горіхи — це найбагатша категорія садівництва, а в міжнародній торгівлі горіхами обертається найбільша кількість грошей з усіх продуктів плодової групи.

Плантації під горіхами в Україні до 2030 р. зростуть з 13,1 тис. га до 30 тис. га. При цьому 9 тис. га займатиме волоський горіх, 16 тис. га — фундук, 5 тис. га — мигдаль.

На Дубенщині (Рівненська область) підприємство «Лоран Агро» вирощує 1800 дерев лісового горіху на 6 га.

Україна у січні-серпні 2022 р. імпортувала фруктів та горіхів на загальну суму $398 млн, що на 16% менше відповідного показника 2021 р. в $471 млн.

Через ракетні обстріли, які зазнала критична інфраструктура України, треба бути готовими до тимчасового відключення або зникнення електроенергії у містах. Оскільки внаслідок російських ударів було зруйновано значний відсоток електростанцій по всій країні, відключення електроенергії не просто можливі, а цілком ймовірні.

Сьогодні в Україні посаджено десятки гектарів мигдалю. Тож на території Балтської ТГ в Одеській області планують створити центр вивчення та селекції мигдалю.

Площа фундукового саду компанії «ФІЛБЕРТ» складає 820 га. Збільшувати її наразі не планують. Головне завдання сьогодні — вивести діючу площу на повне плодоношення. 100% закладка саджанців зроблена перевіреними сортами італійської селекції.

Господарство з вирощування фундука на Одещині розпочало переробку.