крафтовые производители

Крафтовый бренд Eat.Craft использует экологический подход к производству вяленых томатов — без использования воды и минимум электроэнергии.

Из-за войны семейная винодельня Cassia wine на Киевщине сократила объемы производства. Продажи упали, потребности людей опустились на базовый уровень, где нет желания выпить вина, а есть желание выжить. Но со временем интерес к вину все же возвращается, заинтересованность украинским и локальным становится сильнее.

Сегодня под торговой маркой Оliacom производится 4 вида чистых масел — льняное, тыквенное, из семян расторопши и из грецкого ореха. Еще 3 вида изготавливают с добавлением трав, лимона или чеснока. В льняное масло добавляют лимон и тимьян, в тыквенное — чеснок или чеснок с базиликом.

Небольшое производство изготавливает сыродавленные масла под торговой маркой Оliacom объемом до 300 бутылок в месяц, но после прохождения сертификации планирует увеличивать производство.

Идея изготовления сыродавленных масел возникла у архитектора-предпринимателя Сергея Иванова-Костецкого в начале 2024 года. Можно сказать, что начать собственное производство этого продукта побудило полномасштабное вторжение. Также предприниматель продолжает заниматься выращиванием баранины немецких пород на заказ.

В июле этого года крафтовому бренду Eat.Craft исполнился всего год, но за этот период их продукция уже завоевала расположение потребителей, которые оценили экологический подход к производству — без использования воды и минимум электроэнергии.

В Киеве 29-31 октября 2024 года состоится главное событие этой осени — Agro2Food.

В топе вопросов, которые больше всего волнуют производителей, дистрибьюторов продуктов питания, игроков ритейла и HoReCa в 2024 году, — как в условиях войны, роста расходов, изменения цепей поставок и постоянных отключений света масштабироваться, непрерывно производить продукцию и доставлять ее конечным потребителям.

Мастерская пастилы Oda Smakot в Ровно предлагает потребителям 15 вкусов пастилы, 5 вкусов йогуртасиков (пастила на основе йогурта) и 9 вкусов джерков на основе курятины.

В среднем полтавский бренд «Найдорожче сало в Україні» сегодня производит тысячу банок сала в месяц. В начале деятельности этот продукт покупали 20-30 раз в месяц.

Сыродавленное масло Fresh oil предприниматели из Одесчины Юлия и Михаил Гетманенко производят уже 6 лет. Несмотря на постоянные обстрелы и перебои со светом, крафтовики не останавливают работу ни на день. Наибольшей мотивацией для их команды в такое время является доверие клиентов и ежедневные заказы.

Продукцию ТМ «Найдорожче сало в Україні» внесли в Книгу мировых рекордов как самое дорогое сало в Украине, представленное за рубежом.

ТМ «Найдорожче сало в Україні» начала свою работу еще до полномасштабного вторжения. Сегодня полтавское производство выпускает около тысячи банок сала, которые можно приобрести в нескольких магазинах Полтавы, а также в Хмельницком и Ужгороде.

А вы знали, что на Полтавщине изготавливают «самое дорогое сало в Украине»? И речь здесь идет не о цене, хотя она тоже играет свою роль.

Толчком к основанию собственного чайного бизнеса для семьи Зайцевых из Харьковщины в 2019 году стала пандемия Covid-19. Тогда супруги остались без работы и искали, чем себя занять. Сама идея производства чаев пришла во время очередного чаепития на кухне.

Предприятие из Днепра Mr. Garlic, которое занимается ферментацией чеснока, добавило в свой ассортимент соусы.

Переселенец из Изюма, а ныне житель города Сарны, что на Ровенщине, Андрей Боровой запустил производство варенья из дикорастущих растений, таких как сосновая шишка, лесные ягоды, цветы акации, липы, сирени, лаванды, чабреца, мяты.

Профессиональный дегустационный конкурс Favorite Food & Drinks масштабируется и уже объявил новые даты проведения. Событие состоится 17-18 сентября, а уже 8 октября в Киеве в рамках закрытой встречи лидеров фуд-рынка на торжественной церемонии награждения будут отмечены победители.

Взрывной волной в селе Малониколаевка на Днепропетровщине повреждены дома, некоторые разрушены до основания. Повреждения получили и помещения, где находился производственный цех ТМ «Герцевские крафтолики».

Две первые лицензии на производство спиртовых дистиллятов и спиртных напитков выданы в Украине.