Днепропетровское хабанеро: производитель острых соусов работает на локальном сырье
Украинские производители ждут лучшую цену и придерживают яблоки до января
Крафтовый производитель соусов и джемов сделал ребрендинг и планирует выходить на экспорт
На одесский оптовый рынок «Початок» яблоки поставляются преимущественно из Черновицкой и Винницкой областей, частично из Хмельнитчины.
Украина принадлежит к числу основных мировых экспортеров гороха.
В этом году украинские экспортеры скорее будут работать над поддержанием спроса на старых экспортных рынках, чем бороться за новые.
Для производителей чеснока этот сезон оказался очень сложным. Среди причин — нехватка качественного посадочного материала и дефицит работников, ведь чеснок требует много ручного труда.
Сельхозпроизводители все больше осознают важность использования качественных удобрений для поддержания урожайности в условиях нестабильности. Также наблюдается рост интереса к новым технологиям и продуктам, позволяющим повысить эффективность использования удобрений даже при уменьшенных объемах.
Яблоко, которое идет на переработку, выросло в цене, ведь подорожал яблочный концентрат, поэтому закупщики принимают яблоки по 12 грн/кг. Такой высокой цены садоводы не помнят.
Горох является значимой сельскохозяйственной культурой, прежде всего, благодаря своим питательным свойствам. Полезный и вкусный продукт, богатый белками, витаминами и минералами. Это делает его весомым компонентом в питании людей и кормлении животных, поддержании их здорового состояния.
Жаркая погода, которая царила в этом году в Украине, негативно повлияла на сельскохозяйственные культуры. Аграрии со всех уголков страны жалуются на недобор урожая подсолнечника и плохое качество зерна, но хуже всего ситуация в южном регионе, где отметки термометров летом достигали +47...50°С.
Цена на горох на внутреннем рынке Украины имеет активную динамику. В частности, до 2020 года она постоянно росла в пределах 5%. Резкое увеличение — более чем до 36% — произошло в 2021 году. А в 2022-2023 годах наблюдается постепенное снижение в пределах 2-4%.
У ТМ «Ясенсвит» уже есть линейка продукции из сухих и жидких яичных продуктов, а из новинок — продукт, первоначально разработанный специально для ВСУ, — вареное и очищенное яйцо. То есть это уже готовый к употреблению продукт.
Цены на яблоки некоторых сортов на оптовом рынке «Шувар» (г. Львов) в этом году даже ниже, чем в прошлом, что объясняется лучшей урожайностью и более стабильными поставками.
Подавляющее большинство — около 93% — гороха выращивается в агропредприятиях, где его средняя урожайность за последние пять лет составляет 22,4 ц/га и варьируется в пределах от 20,4 ц/га в 2020 году до 24,6 ц/га в 2023 году.
В Украине наибольшая площадь под горохом — почти 1,3 млн га — была в 1990 году. Это прежде всего было связано со значительно большим, чем сейчас, поголовьем скота в агропредприятиях. Наименьшие площади посева гороха — всего 124,6 тыс. га — были зафиксированы в 2022 году.
Горох хорошо растет в умеренном климате с достаточным количеством осадков. Он чувствителен к засухе, поэтому важно обеспечить достаточную влажность почвы. Лучше всего подходят легкие и средние суглинки с хорошей аэрацией и дренажем. Кроме того, культура не любит кислых почв.
На элеваторном комплексе ООО «Проминь-АА» установлены 4 силоса с крышей с полимерным покрытием от завода LUBNYMASH объемом хранения по 5 тыс. т каждый, которые вмещают всего 20 тыс. т зерна. Еще 10 тыс. т зерна хранится в складах. Поэтому общий объем хранения — более 30 тыс. т.