виноград

Площадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

Украинское виноделие все активнее заявляет о себе не только на внутреннем, но и международном рынке. Производители инвестируют в современные технологии, работают с локальными сортами винограда и развивают винные регионы как часть аграрной экономики. Одним из таких примеров является Pilot's Wines, работающий в Бессарабии.

За пять лет войны в украинском виноделии площади виноградников сократились почти вдвое, снизились объемы переработки, была утрачена часть производственных мощностей. Однако, несмотря на все трудности, уже в 2024–2025 годах на территории Украины появились первые признаки восстановления отрасли.

В Украине виноградом засажено 12,8 тыс. га, однако в последние годы площади сокращаются.

Изменчивые погодные условия агросезона-2026 провоцируют развитие грибковых заболеваний плодовых культур и винограда. В садах получают распространение парша, мучнистая роса, кокомикоз, монилиоз, клястероспориоз, плодовые гнили. На винограде фиксируются проявления милдью, оидиума, кое-где — черной гнили.

Погодные условия во второй половине июня в целом были благоприятными для развития сельскохозяйственных культур. В то же время осадки в виде ливневых дождей создали условия для распространения грибковых болезней на растениях и интенсивного роста сорняков, некоторые из которых подвержены заражению патогенами и служат резервуаром для их распространения.

Создание Виноградного реестра и проведение полной инвентаризации виноградных насаждений в соответствии с подходами ЕС должно стать одним из ключевых шагов для развития украинской винодельческой отрасли и её дальнейшей интеграции в европейскую систему поддержки.

Весна 2026 года стала серьезным испытанием для украинских виноградарей. Несмотря на относительно мягкую зиму, в апреле и начале мая виноградники пережили несколько волн заморозков с понижением температуры до -9°C, что существенно повлияло на ранние сорта культуры.

Весенние заморозки в странах Западной Европы пришлись на критическую фазу развития садов, что создает серьезные риски для будущего урожая.

Низкие минусовые температуры и нестабильные погодные условия в целом, которые наблюдались на всей территории Украины этой зимой, местами нанесли ущерб плодовым культурам, а также ягодникам и виноградникам. Речь идет, в частности, о подмерзании, физических повреждениях и стрессах. Поэтому, как только температурный режим станет оптимальным и стабилизируется, аграриям необходимо немедленно проводить защитные мероприятия.

В условиях войны стимулировать развитие отрасли крафтового виноделия сложно. Стоит сделать акцент больше на государственной поддержке, на расширении потребления отечественной винодельческой продукции.

В 2023 году началась тенденция к росту крафтовых винодельческих предприятий, а в 2024 году наблюдался определенный бум зарегистрированных виноделов. Интересно, что больше всего крафтовых производителей вина появляется не в традиционных винодельческих регионах.

Электронный реестр, по которому будет отслеживаться путь винограда от виноградника до бутылки, должен был заработать с 1 января 2026 года, но пока этот вопрос находится на паузе. Однако крафтовые производители должны быть готовы.

Экспорт крафтового вина из Украины развивается, но виноделы уступают в ценовой конкуренции традиционным винодельческим странам.

Кабинет Министров Украины готовит проект постановления, предусматривающий введение режима лицензирования импорта винограда, вина и спирта из Республики Молдова.