Аналитика

Жатва в этом году началась с задержкой на 2-3 недели с большими разрывами между регионами. Поэтому в начале июля и объемы экспорта были незначительны: стоки предыдущего периода были вывезены, а новых нет.

1 июля начался аграрный сезон 2025/2026. На украинских полях активно растут культуры нового урожая. По прогнозам Украинской зерновой ассоциации (УЗА), производство зерновых и масличных достигнет 83 млн т, что на 4 млн т больше, чем в предыдущем сезоне. В то же время экспорт вырастет на 3,3 млн т и составит 50 млн т.

7 июля, во время заседания Комитета аграрной и земельной политики Верховной Рады народные депутаты не поддержали инициативу о введении пошлин на экспорт сои и рапса. Однако, Комитет по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики рекомендует ввести пошлины. Уже не первый раз власти Украины пытаются под лозунгом наращивания внутренней переработки и увеличения добавленной стоимости создать определенные нерыночные условия, приводя в качестве успешного примера украинское подсолнечное масло.

В промышленном птицеводстве, свиноводстве и скотоводстве наблюдается тренд на автоматизацию производства, внедрение систем мониторинга, использование искусственного интеллекта, улучшение эффективности контроля за состоянием животных. Эксперты говорят, что процессы налажены, и за этим — будущее.

Развитие молочного скотоводства в Украине стимулируют крупные промышленные фермы. Число малых семейных предприятий стремительно снижается, и, вероятно, их ждет ниша крафтового производства. Переработчики также готовы к большим объемам молока. Единственный вопрос — поиск экспортных рынков, ведь по новым условиям торговли с ЕС квоты исчерпаются очень быстро.

В Украине более 95,4% всех инвестиций по состоянию на сейчас — собственные средства предприятий и организаций, 4,6% — кредиты банков и займы, доля государства почти отсутствует.

Мировой рынок фисташек демонстрирует рост, обусловленный устойчивым потребительским спросом, увеличением производства в США, развитием переработки и инноваций в маркетинге. Но чрезмерный спрос в мире на дубайский шоколад, содержащий начинку из фисташек, привел к росту цен на орех.

Квоты на экспорт сахара в ЕС и нестабильная ситуация с его реализацией заставляют украинских аграриев уменьшать площади под сахарной свеклой или вообще отказываться от выращивания культуры.

Овцеводство в Украине — это недооцененный ресурс для продовольственной безопасности, поддержки армии и реабилитации ветеранов. Несмотря на сокращение поголовья, специалисты видят перспективу. Речь идет не только о мясе и шерсти, но и об одежде для военных, стратегическом сырье и терапии для тех, кто прошел войну.

В нынешнем сезоне цены на зерновые культуры в Дунайском и Черноморском регионах выросли в полтора раза. В то же время на Чикагской товарной бирже фьючерсный контракт на пшеницу за последний год практически не изменился, однако для кукурузы он вырос на 12-13%.

Рынок спаржи в Украине далек от насыщения. Спрос прежде всего растет в крупных городах, где и доход населения выше, и потребитель распробовал продукт.

Аграрии, посеявшие высокоолеиновый подсолнечник в прошлом году, не прогадали, ведь сезон отличился рекордными премиями на эту продукцию. Обычно доля ВО подсолнечника в общей структуре посевов культуры составляет 7-8%, а в 2025 году эксперты прогнозируют его рост до 10-12%.

Сейчас 57% украинского экспорта направляется в Европу. В 2021 году этот показатель составлял лишь 36%. Такой резкий скачок произошел благодаря отмене ограничений на украинский импорт со стороны ЕС в 2022 году. В прошлом году беспошлинный режим продлили, однако на некоторые чувствительные товары, такие как сахар, мед, курятина, были установлены пошлины. Действие этого специального регламента заканчивается уже в июне этого года, и пока никаких сигналов о его продлении нет.

В прошлом году в Украине работало 135 оросительных насосных станций и почти 312 км оросительных каналов, относящихся к сфере управления Госрыбагентства. Это позволило своевременно начать и провести поливной сезон 2024 года.

Уже несколько лет подряд на мировом рынке подсолнечное масло вытесняют рапсовое и соевое, а пальмовое сравнялось с ним в цене. В то же время Украина теряет лидерство в производстве подсолнечного масла. В этом сезоне в январе был наименьший уровень покрытия украинских заводов подсолнечником за последние 18-20 лет.

Климатические изменения ускоряются. И если раньше их можно было фиксировать раз в 5-10 лет, то сейчас все происходит гораздо быстрее — каждый год аграрии сталкиваются с новыми вызовами.