крафтовые производители

Компания «Десналенд» на Сумщине, которая специализируется на переработке семян конопли, льна и тыквы, добавила в свой ассортимент конопляные конфеты.

ТМ Kendzer Meat из Днепра, которая уже 4 года занимается переработкой индюшатины, добавила в свой ассортимент мясные шарики из индейки в овощном соусе.

На главной площади Львова 28 апреля состоялся фестиваль крафтовых производителей Lviv Craft Fest. Почти 60 производителей приехали в культурную столицу Украины со своими лучшими продуктами.

Крафтовая мастерская джемов и соусов Your Jam, которая находится в селе Сокирна Черкасской области, построили полноценное мини-производство и приобрели профессиональное оборудование.

В 10 км от Львова в селе Липники расположена уникальная банановая ферма. Ее владельцы — супруги Андрей и Надежда Труш. Первых посетителей они начали принимать за месяц до карантина, связанного с пандемией СOVID, а потом свои коррективы внесла война.

15 апреля победители дегустационного конкурса Favorite Food & Drinks получили свои награды на торжественной церемонии закрытой встречи лидеров food-ритейла, которая состоялась в Киеве.

До войны предприятие на Черниговщине занималось изготовлением комбикормов, выращиванием свиней и уже начало запуск переработки. Февраль 2022 года кардинально изменил планы: населенный пункт, где находится хозяйство, некоторое время был в окружении. Из-за проблем с логистикой и кормами пришлось даже вырезать некоторую часть свиноматок. К счастью, предприятие не пострадало, продолжает работать и планирует реализовать планы довоенного времени.

Бренд Mr. Garlic, который еще в 2017 году в Днепре начал ферментировать черный чеснок, добавил в свой ассортимент шоколад.

Закарпатский крафтовый производитель шоколада SoYKa chocolate расширил свой ассортимент — теперь к заказу доступен шоколад с сакурой.

При поддержке общественной организации «БА «4Бизнес» крафтовики Сумской области открыли «Крафтницу».

«Домашняя сыроварня Борейко», которая находится в Андрушковской общине на Житомирщине, имеет в своем ассортименте 5 видов сыра — качота с пажитником, мраморный сыр, сыр гриль, шевр в специях и палочки сулугуни. Недавно здесь появилась новинка — сыр Брюност.

Одна из самых популярных кондитерских Ужгорода Shtefanyo V&V предлагает посетителям фиалковые макаруны.

Владелец и пивовар мукачевской крафтовой пивоварни «Графская» Михаил Ганичка создал уникальный исторический напиток — вересковый эль.

Социальный проект аграрного онлайн-издания AgroPortal.ua #инстафермеры создан для популяризации сельского хозяйства и поддержки агропредпринимателей, а также является источником идей для тех, кто только начинает строить свой бизнес.

Харьковский крафтовый производитель кофе из желудей в этом сезоне увеличил объемы производства со 100 до 800 кг.

Семейный бизнес «Витребеньки», который основали супруги Татьяна и Дмитрий Голик, специализируется на изготовлении натуральных крафтовых соусов. Основа продукции — аутентичные острые соусы, созданные из лучших органических ингредиентов, выращенных в собственном экологически чистом хозяйстве.

Владелица бренда полезных сладостей Eco Fryctu Алла Воробьева занимается производством три года. Кроме пастилы, в ассортименте фруктовые фрипсы, натуральный шоколад, чайные шарики и мясные джерки.

«Браталовская сыроварня» открыла в Житомире собственную сырную лавку. Кроме сырного меню, в наличии вино и кофе.

В высокогорном карпатском селе Шепот, что на Ивано-Франковщине, с 2017 года свое форельное дело развивает Светлана Олексюк вместе с мужем. Супруги имеют пять зарыбленных прудов. Специализируется хозяйство на рыбе голец, которая относится к семейству лососевых. Но есть в прудах и радужная форель.

Производитель локальных сладостей «Джелато Гуцулато» презентовал новинку — макаруны с брындзей.