Украинцы с начала года съели импортного сала на $9,3 млн
Самое дорогое сало в Украине. Как на Полтавщине создают аутентичный продукт
11 сентября 2024, 05:48 26586
А вы знали, что на Полтавщине изготавливают «самое дорогое сало в Украине»? И речь здесь идет не о цене, хотя она тоже играет свою роль.
Виталий и Марина Мостовые занимаются кейтерингом много лет. Супруги всегда готовы к новым вызовам в бизнесе. Поэтому, когда одна из их клиенток попросила сделать сало в банке на подарок, они с радостью согласились.
«Ну а почему бы и нет? Это была обычная стеклянная банка с крышкой объемом 0,5 л. Мы красиво порезали подчеревину, выложили ее слоями в банку, залили маринадом. Результат показали в своем Instagram. С тех пор оно появилось в нашем ассортименте, время от времени мы получали на него заказы», — рассказывает AgroPortal.ua Марина Мостовая.
Полный текст доступен на украинском языке
30 октября 2026, 07:20433От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20577Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:201168В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 31 октября 2026, 10:25 14024
На Полтавщине хозяйство полностью отказалось от плугаХозяйство «Моя земля 2015» в Полтавской области, которое обрабатывает 1200 га, в этом году полностью отказалось от вспашки.
- 30 октября 2026, 10:26 585
Свинина стала одним из немногих продуктов, подешевевших за годСогласно данным Госстата, в настоящее время стоимость свинины составляет 211–212 грн/кг, и за текущую неделю цена не изменилась. За последний месяц розничные цены на свинину снизились на 2%, а с начала года — примерно на 8%.
- 30 октября 2026, 05:48 17330
Цены упали вдвое, убытки — до $500/га: с чем аграрии заходят в сезон-2027Цены на основные сельхозкультуры в этом сезоне просели. Пшеница, кукуруза и подсолнечник подешевели вдвое. В то же время затраты на производство никуда не исчезли. Так что даже при неплохой урожайности экономика выращивания большинства культур для аграриев не складывается.
- 29 октября 2026, 06:13 3619
На пасеку после войны: как пчеловодство помогает ветеранам возвращаться к жизниС 2022 года Украина потеряла около 30% пасек, однако остается одним из лидеров мирового экспорта меда. К тому же пчеловодство становится для многих ветеранов источником внутреннего покоя, новой профессией и основой для собственного дела, помогающего успешно вернуться в гражданскую жизнь.
- 25 октября 2026, 11:14 1092
Сало продолжает дорожатьЦены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.
- 02 октября 2026, 13:22 1375
Дискуссионным товаром в торговле Украины с ЕС остается свининаУкраина и Европейский Союз уже 10 лет живут в режиме максимально свободной торговли, однако есть один вид сельскохозяйственной продукции, по поводу которого ведутся дискуссии.
- 20 сентября 2026, 12:00 20736
Цены на сало возобновили ростЦены на сало после нескольких месяцев понижения возобновили рост в августе.
- 10 сентября 2026, 19:00 1226
Бразилия вытеснила Канаду из топ-3 мировых экспортеров свининыБразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.
- 16 августа 2026, 09:30 1410
Rabobank: Мировой рынок свинины будет восстанавливать баланс до конца годаRabobank прогнозирует замедление темпов роста мирового производства свинины во второй половине 2026 года.