В Украине создали шоколад с чесноком и трюфелем
Крафтовый производитель черного чеснока расширил ассортимент соусами
28 августа 2024, 14:25 1768
Предприятие из Днепра Mr. Garlic, которое занимается ферментацией чеснока, добавило в свой ассортимент соусы.
Об этом бренд сообщает в своем Instagram.
- «Гриль» — к барбекю, мясу и овощам.
- «Айоли спайси хот» — к морепродуктам, рыбе и даже пицце.
- «Айоли» — к салатам, запеченному картофелю и пасте.
«Вроде привычные для всех соусы, но черный чеснок сделал их вкусы такими особенными. Цена за баночку 250 г — 215 грн», — говорится в сообщении.
Среди новинок также подарочный бокс с соусами, кимчи и паштетом.
Весь чеснок компания закупает или напрямую у фермеров или же на оптовых базах. Затем сырье закладывается в машину на 2-3 месяца в зависимости от влажности. За этот период чеснок темнеет, из него выходит горький вкус и резкий запах, и он становится сладким, но с кислинкой, поскольку содержит витамин С.
Черный ферментированный чеснок входит в «Невероятную крафтовую торбу» — платформу, где объединены украинские производители крафтовой продукции.
05 октября 2026, 07:20128Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:20742Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20575Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
- 04 октября 2026, 06:24 2945
Сезон 2026: как пчеловоды оценивают медосбор в этом годуПогодные условия в этом году не слишком благоприятствовали пчеловодству, но пасечники не жалуются, урожаем довольны. По сравнению с прошлым годом липовый медосбор получился лучше, но при этом себестоимость продукции существенно не изменилась.
- 29 сентября 2026, 12:00 843
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 10 сентября 2026, 16:05 1446
На Хмельнитчине производят песто с тыквенными семечкамиПроизводитель Green Clover из Хмельницкой области начал перерабатывать излишки базилика, выращенного на собственной гидропонной ферме, в соус песто.
- 05 сентября 2026, 06:18 2743
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 01 сентября 2026, 12:45 1029
На Днепропетровщине продается ферма на 200 козВ Днепропетровской области выставлено на продажу козье хозяйство «о’Ферма».
- 30 июля 2026, 16:51 1575
Хозяйство на Одесчине готовится экспортировать чеснокАгропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.
- 07 июля 2026, 19:00 38230
Британский фермер вырастил самый крупный в мире чеснокЖитель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.
- 28 апреля 2026, 12:00 1418
Нежинский консервный завод увеличил долю экспорта до 51%Экспорт продукции ТМ «Нежин» осуществляется в более чем 25 стран мира. С 2023 по 2025 год доля экспорта данного бренда в Европу и другие страны составила 51%.
- 28 декабря 2025, 06:28 1951
Завтра буде добрим: украинцам предлагают рассол специально к новогодним праздникамВ канун Нового года на полках магазинов появится рассол с одним огурцом в банке объемом 300 мл. Линейку такой продукции выпустит Нежинский консервный завод специально под новогодние праздники как для украинского рынка, так и за рубеж.