logo
02 декабря 2022, 06:45 454

Высокогорный сыр у подножия Карпат: как работает уникальная овечья ферма

На овечьей ферме «Дубовый Кут» за сутки перерабатывают 224 л молока. Для производства 1 кг овечьего сыра нужно 10 л молока, но ближе к осени, когда молоко становится гуще, его нужно меньше. К тому же в овечьем молоке можно сварить сыр из сыворотки (жентицы), вурду (рикотта), не добавляя ферментов.

01 декабря 2022, 06:40 1701

Изменение стратегии: главное — уменьшить расходы, урожайность отложили на потом

Проекты

08 августа 2022, 15:014791

Инстафермеры. Агропроизводители из социальных сетей

Сейчас поисковую ленту часто заменяет Instagram, реже Facebook. Мы отыскиваем и рассказываем об агробизнесе, который представлен в Instagram, — это нишевый, эксклюзивный, крафтовый продукт.

Актуально

Клуб агроэффективности

29 ноября 2022, 06:40 2347

Оптимизация и эффективность. Что делают фермеры для сохранения прибыльности

27 октября 2022, 06:17 1487

Защита озимых: как заложить прочный фундамент будущего урожая

AgroCheck

02 декабря 2022, 06:45 454

Высокогорный сыр у подножия Карпат: как работает уникальная овечья ферма

01 декабря 2022, 07:22 602

Long Life долота — после 1000 га без износа

Блоги

Показать все

Агроновости Украины и мира — AgroPortal.ua

Актуальные новости АПК: растениеводство, животноводство, агротехнологии, органика, сельхозтехника, климат, рынок земли, экономика.

  • Целевая аудитория — малые и средние сельхозпроизводители, агрохолдинги, компании, оказывающие услуги агропроизводителям, теробщины, студенты, политики, представители власти, общественных ассоциаций агропромышленного комплекса.

    Наши ценности: качество, коммуникация, устойчивое развитие АПК.

    AgroPortal.ua — среди лидеров агросайтов. 

  • Кроме оперативных новостей АПК, реализует социальный проект по развитию сельских территорий «Невероятные села Украины», конкурсы для студентов и определяет лидеров агропромышленного рынка в премии Агро Champions.

    Все новости АПК и мира: онлайн-обновление, оперативно, качественно, доступно, экспертно и практично на агросайте Агропортал и каналах агроиздания в социальных сетях.