Конфитюр из 40 ингредиентов: как крафтовый кутюрье создает коллекции из причудливых джемов и соусов
Производитель чая ищет фермеров для сотрудничества
Вайб травничества. Секспрессо, Добранок и Чаюн-Баюн — чаи на каждый день
Уже начался сезон заготовки сырья для чайных сборов. Каждый год этот период отличается, поскольку все зависит от погодных условий и того, насколько ранней была весна. В этом году очень быстро все зацвело, и период сбора различных растений совпал по времени. Поэтому заготовителям было сложно успеть собрать все вовремя.
Травяной чай в Украине — это не только традиция, но и новый тренд, который открывает широкие возможности для крафтовых производителей. В этой статье мы выясним, как работает эта ниша, пользуясь опытом работы маркетплейса крафтовых продуктов «Товарищество Крафта» и историями успеха двух наших производителей — «ОТЕ» и «Ті Трави».
Социальная Мануфактура BeeThe представляет собой экосистему опытных крафтовиков. Каждый бенефициар, пасечник, травник или фермер имеет свое хобби, однако они не знают, как на нем зарабатывать. Предприятие поддерживает их стремление заниматься своим любимым делом, делиться опытом и помогает превратить хобби в бизнес.
Нынешняя международная продовольственная выставка Anuga (Кельн, Германия) состоялась под лозунгом «Попробуй будущее». Среди почти 8 тысяч экспонентов из 118 стран была представлена и Украина — в мероприятии приняла участие 71 отечественная компания. Это были как известные торговые марки, такие как Galychyna, Bob Snail, Ukroliya, Olis, так и новые бренды, которые только начинают завоевывать иностранные рынки.
Владельцы бренда сублимированных чаев Mounsea начали свое предпринимательство в октябре 2022 года, на 9-м месяце полномасштабной войны. К сожалению, пока попробовать продукт можно не на всей территории Украины, но производители продолжают работать и уверены, что скоро наступит победа, и все изменится.
Компания «Мольфар Эко», производящая травяные чаи под брендом Molfar organic tea, будет поставлять премиальные чаи для «Укрзализныци».
Эхинацея является одним из самых популярных лекарственных растений. Кроме привлекательного вида — до 2 м высотой и больших розовых цветов, эхинацея обладает очень большим количеством полезных свойств.
Компания «Мольфар Эко», производящая травяные чаи под брендом Molfar organic tea, в этом году расширяет ассортимент, начав производство новой линейки продуктов.