крафтовые производители

В среднем полтавский бренд «Найдорожче сало в Україні» сегодня производит тысячу банок сала в месяц. В начале деятельности этот продукт покупали 20-30 раз в месяц.

Сыродавленное масло Fresh oil предприниматели из Одесчины Юлия и Михаил Гетманенко производят уже 6 лет. Несмотря на постоянные обстрелы и перебои со светом, крафтовики не останавливают работу ни на день. Наибольшей мотивацией для их команды в такое время является доверие клиентов и ежедневные заказы.

Продукцию ТМ «Найдорожче сало в Україні» внесли в Книгу мировых рекордов как самое дорогое сало в Украине, представленное за рубежом.

ТМ «Найдорожче сало в Україні» начала свою работу еще до полномасштабного вторжения. Сегодня полтавское производство выпускает около тысячи банок сала, которые можно приобрести в нескольких магазинах Полтавы, а также в Хмельницком и Ужгороде.

А вы знали, что на Полтавщине изготавливают «самое дорогое сало в Украине»? И речь здесь идет не о цене, хотя она тоже играет свою роль.

Толчком к основанию собственного чайного бизнеса для семьи Зайцевых из Харьковщины в 2019 году стала пандемия Covid-19. Тогда супруги остались без работы и искали, чем себя занять. Сама идея производства чаев пришла во время очередного чаепития на кухне.

Предприятие из Днепра Mr. Garlic, которое занимается ферментацией чеснока, добавило в свой ассортимент соусы.

Переселенец из Изюма, а ныне житель города Сарны, что на Ровенщине, Андрей Боровой запустил производство варенья из дикорастущих растений, таких как сосновая шишка, лесные ягоды, цветы акации, липы, сирени, лаванды, чабреца, мяты.

Профессиональный дегустационный конкурс Favorite Food & Drinks масштабируется и уже объявил новые даты проведения. Событие состоится 17-18 сентября, а уже 8 октября в Киеве в рамках закрытой встречи лидеров фуд-рынка на торжественной церемонии награждения будут отмечены победители.

Взрывной волной в селе Малониколаевка на Днепропетровщине повреждены дома, некоторые разрушены до основания. Повреждения получили и помещения, где находился производственный цех ТМ «Герцевские крафтолики».

Две первые лицензии на производство спиртовых дистиллятов и спиртных напитков выданы в Украине.

В июне 2024 года волынская компания «Шанс Вик» официально представила собственный бренд органического чая Travka. До этого компания 10 лет занималась заготовкой и экспортом дикорастущих трав и ягод.

С первых дней июля на большей части территории Украины царит чрезвычайно жаркая погода, местами отметки термометра достигают выше 40 градусов. Одним из вариантов, как утолить жажду является комбуча — напиток с кислого-сладким освежающим вкусом. В его основе обычный чайный гриб.

Первый винтаж у львовского винодела Максима Кичмы был в 2016 году. С тех пор он вместе с женой развивает семейную винодельню «Янчинські пагорби».

Принятый парламентом законопроект «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, спиртовых дистиллятов, биоэтанола, алкогольных напитков, табачных изделий, табачного сырья, жидкостей, используемых в электронных сигаретах, и горючего» (№10346) предусматривает ряд послаблений для крафтовых производителей алкогольных напитков.

8-9 июня во второй раз состоялась Львовская ярмарка вкуса. Украинские малые и средние производители органических сертифицированных продуктов, сыроделы и крафтовые производители представили свои лучшие товары: сыры и молочную продукцию, крупы, яйца, масло, пастилу, джемы, мясные изделия, мед, чаи, соки, вина и прочее.

В этом году на Львовской ярмарке вкуса будет представлена продукция примерно 50 крафтовых производителей со всей Украины, а также ожидается участие около 20 локальных производителей Львовщины.

Владельцы львовской сыроварни «Гарбузовий рай» Игорь Рева и Соломия Братах начали сезон тертой ружи. Они собирают лепестки роз и перетирают их с сахаром или медом.

15 и 16 мая в Киеве во второй раз прошел «Украинский строительный конгресс», ключевой темой которого стало восстановление Украины с учетом требований безбарьерности и инклюзивности.

Уже начался сезон заготовки сырья для чайных сборов. Каждый год этот период отличается, поскольку все зависит от погодных условий и того, насколько ранней была весна. В этом году очень быстро все зацвело, и период сбора различных растений совпал по времени. Поэтому заготовителям было сложно успеть собрать все вовремя.