картофелеводство

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Сегодня, 6 июня, в Украине отмечается День журналиста. Новые вызовы и повышенная ответственность в последние годы глубоко трансформируют эту профессию, придавая ей еще больший вес.

Украина ежегодно тратит более 1 млрд грн на импорт картофеля фри из-за недостаточного развития собственной переработки и нехватки современных овощехранилищ.

Ключевые страны-производители картофеля в Европейском Союзе в 2026/27 маркетинговом году сократят посевные площади.

Существенного сокращения насаждений картофеля в 2026 году не ожидается.

Производство валовой продукции растениеводства в Украине в 2026 году увеличится против показателей прошлого года на 4%, преимущественно благодаря увеличению объемов производства зерновых и зернобобовых культур.

Переход отрасли картофелеводства Украины от сырьевой модели к созданию добавленной стоимости через развитие промышленной переработки существенно усилит конкурентоспособность, стабилизирует доходы производителей и будет способствовать интеграции в европейские и глобальные рынки.

Фермерское хозяйство «Аделаида» (Житомирская обл.) начало перерабатывать картофель.

Крахмальный завод «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львовская обл.) начал сезон посадки картофеля.

Президентом «Украинской ассоциации производителей картофеля» стала Наталья Кравцова, которая является генеральным директором ООО «Агропромышленная компания «МАИС».

Французский сорт картофеля Анна Роза официально зарегистрирован в Украине.

Для профессионального производителя картофеля лучшим является тот сорт, который стабильно гарантирует высокую товарную урожайность и востребован на рынке. Однако сегодня при покупке картофеля для потребления часто даже нельзя определить, какой это сорт и кто его вырастил.

Аграрии Херсонской области в 2026 году засеют 252,9 тыс. га сельскохозяйственных культур.

Мелкотоварный картофелевод ориентируется на спрос рынка (базара), а профессиональный — на требования и спецификацию торговых сетей. Для профессиональных переработчиков важны качество и стабильность картофеля, а также продолжительность хранения. Поэтому важно выбирать сорта, которые подойдут для конкретной цели производителя.

Селекцией картофеля в Украине занимается Институт картофелеводства и ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель». Интересен тот факт, что украинских сортов в государственном реестре насчитывается 33,5%, и только 7% — официально учтенного семенного картофеля. Таким образом, 93% занимают семенные сорта и, соответственно, выращенный из них товарный картофель зарубежной селекции.

Выращивание картофеля начинается с выбора сорта. Это едва ли не основное требование, которое ставит перед собой в начале сезона аграрий-картофелевод.