яблоки

В странах Европы запасы яблок и груш остаются выше оптимального уровня, что влияет на темпы реализации продукции и импорт фруктов из Южного полушария.

Запасы яблок в Европе по состоянию на 1 апреля составили 2,2 млн т, что значительно превышает объем 1,8 млн т в этот же период прошлого года.

Польские садоводы могут потерять до 50% будущего урожая яблок из-за сильных зимних и весенних заморозков.

Ожидания роста цен на яблоки в конце сезона не оправдались, что привело к потерям для части производителей.

Выход на рынок яблок из стран Южного полушария в ближайшие месяцы усилит конкуренцию и ценовое давление на украинских производителей.

В современном садоводстве выбор сорта давно перестал быть сугубо агрономическим решением. Рынок сужает перечень вариантов до нескольких позиций, которые знает потребитель и принимают торговые сети.

Украинский экспорт яблока постепенно меняет географию: традиционные рынки Ближнего Востока слабеют, в то же время растет роль стран Центральной Азии.

Украина приближается к открытию рынка Вьетнама для экспорта яблок.

Компания «Сады Днепра» (UАpple) планирует полностью механизировать процесс послеуборочной доработки яблок, инвестируя в автоматизацию производственных операций.

В селе Севериновка Винницкой области фермер Олег Левченко вместе с единомышленниками развивает модель полной переработки яблока — от косточки до хвостика.

Будущее плодоовощного направления в Украине — это выращивание овощей и фруктов в теплицах с обязательным поливом и правильно подобранными технологиями, системами защиты и питания.

Предприятие «Сады Пидгайчики» (Ивано-Франковская обл.) планирует в течение 2–3 лет полностью обеспечить собственные потребности в малине за счет закладки новых плантаций для расширения производства соков.

Мексика начала антидемпинговое расследование в отношении импорта яблок из США из-за подозрений в ценовой дискриминации и ущербе для национальных производителей.

Отдельные украинские производители яблок при экспорте сознательно подменяют продукцию первой категории яблоками второй, что негативно отражается на репутации Украины как поставщика премиального яблока.

Запасы яблок в Европе по состоянию на 1 декабря 2025 года превышают показатели прошлого года — 4,76 млн т против 4,26 млн т.

Более 60% урожая украинских яблок идет на переработку, на свежий рынок в Украине — 35% и только 5% — на экспорт. Довоенный показатель составлял 7%, а сейчас — 2–3%.