Сыр с коноплей. Полтавская сыроварня расширяет ассортимент
Производство мастерской крафтового сыра «Сирна Птаха» из Чернигова пострадало, когда город был в окружении и беспощадно обстреливался. Тогда единственное, что было возможным, это изготовление сыра, который волонтеры отвозили военным.
Впоследствии владельцы бизнеса выехали к коллегам-сыроделам в Карпаты. Сейчас, вернувшись домой, они активно развиваются и восстанавливают производство.
Полный текст доступен на украинском языке