Джемовый Endorfine: как крафтовик от «квартирного» производства дошел до 10 тысяч баночек в месяц
Производитель джемов расширит ассортимент пастилой и цукатами
31 декабря 2024, 12:00 2527
Крафтовый производитель из Полтавской области Роман Камалетдинов начинал варить джемы еще в квартире, а сейчас производство занимает цех площадью 130 м². В настоящее время линейка продукции Endorfine состоит из 12 позиций.
Об этом AgroPortal.ua рассказал основатель крафтового производства из Полтавщины Роман Камалетдинов.
Линейка продукции Endorfine состоит из 8 видов джемов, варенья, из них 1 конфитюр, и 4 соусов от сладких до острых. Также имеют два основных литража — 40 мл и 200 мл. Сироп из сосновых шишек продается в бутылках по 250 мл.
На сегодняшний день в цехе работает 4 человека, которые занимаются производством, отвечают за маркировку, этикетирование, упаковку продукции. В ближайшее время штат планируют расширить двумя менеджерами по продажам, по работе с постоянными и новыми клиентами.
В ближайших планах производителей — расширить ассортимент пастилой, цукатами.
«Еще очень хочется сделать свою линейку кофе. Сейчас у меня есть ограничения по участию в грантовых программах. Но после решения этого вопроса обязательно планирую податься на грант, поскольку имею много планов и знаю, на что эти средства хочу потратить», — подытожил Роман Камалетдинов.
Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
21 октября 2026, 07:20132На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20776В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20725В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 13:50 945
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 20 октября 2026, 16:48 2209
На украинский рынок вышли крем-десерты на овсяной основеКомпания «Добродия Фудз» (ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS) начала производство кремовых десертов на овсяной основе под ТМ San Grano.
- 18 октября 2026, 15:25 1873
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 17 октября 2026, 09:30 1243
Крафтовики CraftUP Ukraine присоединятся к живой карте вкусов УкраиныУчастники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine смогут представить свои продукты и истории на Foodture Ukraine — живой карте вкусов Украины.
- 11 октября 2026, 16:00 1018
Дубномолоко выпустило на рынок сырные соусыКомпания «Дубномолоко» представила новую линейку сырных соусов под брендом KOMO Chef. Ассортимент включает три вкуса: «4 сыра», «Карбонара» и «Жюльен».
- 09 октября 2026, 06:03 981
Перцы под заказ: как производитель острых соусов выстроил сотрудничество с фермерамиОт домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.
- 27 июля 2025, 06:08 5514
Гастрономический колорит Закарпатья: аутентичная и крафтовая продукция в одном магазинеМагазин крафтовой продукции «Шпайз» был основан на Закарпатье в конце ноября 2022 года. В основе идеи этого дела была любовь к крафту.
- 04 января 2025, 15:29 1929
На Полтавщине крафтовый производитель изготавливает джем для завтракаЛинейка продукции Endorfine от крафтового производителя из Полтавщины сейчас состоит из 12 позиций — 8 видов джемов, варенья, из них 1 конфитюр, и 4 соуса от сладких до острых. Также имеют сироп из сосновых шишек.