сыры

ПАО «Житомирмолоко» вынесет на рассмотрение внеочередного общего собрания акционеров вопрос о продаже 100% корпоративных прав дочернего предприятия «Новоград-Волынский сыркомбинат».

ООО «Радивиловмолоко» (Ровенская область) расширило линейку продукции под ТМ «РадиМО» глазированными сырками.

В начале мая украинские сыровары приняли участие в практическом обучении, посвящённом производству голубых сыров.

Украинский бренд сыров КОМО, который производит ЧАО «Дубномолоко», начал продажи в Великобритании и вышел на местный розничный рынок.

Украинские производители сыра входят в летний сезон под давлением нескольких негативных факторов.

Ситуация на украинском рынке сыра в конце весны существенно не изменилась — спрос на продукцию остается сдержанным, поэтому производители продолжают активно стимулировать продажи с помощью акционных предложений.

Семейная ферма-сыроварня «Руками» в поселке Богдановцы на Хмельнитчине — пример того, как небольшое домашнее увлечение может перерасти в узнаваемый ремесленный проект. У основателей Юрия и Юлии Ковальчук не было ни аграрного образования, ни опыта в сыроварении. По специальности оба юристы, а в Украину вернулись из Испании всего за несколько месяцев до начала полномасштабной войны.

Сыроварня «Мольфар» во Львовской области, основанная супругами Ярославом и Натальей Сиваками после начала полномасштабной войны, за время работы увеличила объемы производства в три раза.

16 мая в селе Квасы в Закарпатье состоялось традиционное гуцульское обрядовое мероприятие — «Гуцульская мера», символизирующее начало полонинского сезона.

Ситуация на рынке сыра относительно стабильная, несмотря на завершение весны и приближение летнего сезона, когда продажи сыра традиционно снижаются.

ProCheese Академия анонсировала открытый онлайн-вебинар «Как начать понимать сыр: для себя или в работе» от Оксаны Черновой, цель которой — расширить подход к сыру — от продукта до категории с добавленной ценностью для бизнеса и потребителя.

Предпраздничные продажи сыра в Украине показали неоднозначные результаты, а рынок остается под давлением импортной продукции.

Обычный кусок чеддера для большинства — это продукт. Для Вики Яниш — это полотно для творчества и способ оставаться частью молочной индустрии, с которой связана её жизнь.

Компания Lactalis Canada инвестирует 16,4 млн канадских долларов ($11,9 млн) в расширение производства на сырном заводе в Винчестере, Онтарио.

В Одесской области в крафтовом сегменте первое место занимает вино, далее следуют сыры, поэтому эта продукция и легла в основу фестиваля Bon Appetit.

Миллениалы (люди, рожденные с 1981 по 1996 годы) и поколение Z (с 1997 по 2012 годы) вместо того, чтобы отказываться от сыра, переосмысливают его потребление.