На Полтавщине крафтовый производитель изготавливает джем для завтрака

Об этом AgroPortal.ua рассказал основатель крафтового производства Роман Камалетдинов.

Он отмечает, что среди покупателей наиболее популярны апельсиновый джем с лавандой, клубника-ревень-мята, вишня с грецким орехом, грушевое варенье с пряностями, груша-манго с анисом и вишневый соус. 

«Проанализировав наших конкурентов, обнаружили, что все они позиционируют себя одинаково — мы ручные, натуральные, с уникальными вкусами, красивые, крафтовые и т.п. Чем бы мы отличались от них — другим названием и дизайном этикетки? Поэтому провели исследование, опрос клиентов оффлайн и обнаружили такой инсайт для себя, что большинство людей употребляют джем утром. Так Endorfine стал джемом для завтрака», — рассказывает Роман Камалетдинов. 

Сегодня продукция Endorfine на 70% состоит из отечественных ингредиентов. Половина сырья украинского производства — это смородина, вишня, слива, томаты, фрукты, овощи, которые используются для соусов, сахар. А вот экзотика — имбирь, апельсин, лимон — это уже, соответственно, импортное сырье. Сосновая шишка идет из Карпат. Тара используется украинская, этикетки местного производства, а вот крышка тоже импортная.

Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua