Идеи для бизнеса

Создание продуктов с добавленной стоимостью становится вызовом для участников аграрного рынка. Еще большим — необходимость занять уникальную нишу, найти своего потребителя и сделать этот бизнес прибыльным.

Сезон свежей сахарной кукурузы длится 1,5-2 месяца. Сорванный початок теряет кондицию уже через несколько часов. Чтобы продлить срок службы до года, кукурузу стерилизуют в вакуумной упаковке. Такое производство в Украине запустили в прошлом году, а в этом году откроется еще одна линия консервов из кукурузы в початках.

Как Apple, только в пищевой индустрии. Именно так можно сказать об инновационном производителе соусов и джемов компании «Боим». «Боим. Гастропутешествия» — идея четырех друзей изготавливать продукты разных стран, которая трансформировалась в семейный бизнес.

За последний год значительно возросла заинтересованность внутренним туризмом, и еще как минимум год украинцы будут отыскивать интересные места внутри страны. Такая тенденция дала толчок к развитию разноплановых ферм и живописных локаций для отдыха, а активным инстаграмерам и тиктокерам — для фото и историй.

Здоровая пища уже стала общемировым трендом. Потребители интересуются, откуда происходят их продукты и как они изготавливаются, и конечно – какую пользу несут для организма.

Что можно приготовить из меда? Крем-мед или сладкую пасту — слишком банально. А как насчет шоколада на меду? Именно такой эксперимент 5 лет назад провела Оксана Труш.

Для становления бизнеса по изготовлению нишевых алкогольных напитков в Украине на рынке уйдет 5-6 лет. Как минимум 1-3 — это только разработка и балансировка продукта.

Тыква — недооцененная культура в Украине как по уровню производства, так и потребления. Из-за недостаточного количества точек переработки сырья и использования фермерами ручного труда в процессе выращивания сегодня практически все выращенные семечки отправляется на экспорт.

Интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни меняет потребительские предпочтения. Особенно ощутима тенденция роста спроса на здоровые перекусы среди молодежи. Натуральный superfood из ягод, фруктов или овощей сейчас на пике трендов.

Инвестиции в производство продуктов питания раньше требовали наличия огромных денег, но сейчас в Украине появилась новая тенденция и возможность стать инвестором кооператива, имея $10 тыс. Подобные проекты уже успешно работают в садоводстве, ореховой отрасли, производстве лечебных трав, плодоовощеводстве. Сравнительно небольшая сумма денег со временем может принести хорошую прибыль, учитывая, что количество населения планеты растет, и всем нужно питаться.

К выращиванию помидоров в теплицах Игорь Бьялковский из села Ивашковцы на Хмельнитчине добавил необычное для Украины растение — женьшень. Он уже наработал агрономическую технологию выращивания и сейчас ищет каналы сбыта, что позволит расширить площади под этой культурой. Использование женьшеня видит в фармацевтической отрасли — производстве лекарств, настоек и экстрактов.

Многие из нас мечтают попасть в космос и почувствовать состояние невесомости. Предприниматель Андрей Федякин из Днепропетровщины делает все для того, чтобы такие люди стали на шаг ближе к своей мечте. Его предприятие Cryovit занимается производством оборудования для сублимации продукции и изготовлением сублимированных продуктов, которыми питаются астронавты в космосе.

«Подоил коров и уже мчусь к вам, скоро буду на Подоле», — так началось наше знакомство с Михаилом Травецким. На его футболке красуется надпись: «Последняя надежда украинских коровок». Надпись подкрепляет масштабную цель — через корову возродить страну. Это его собственный «Эверест», покорение которого расписано на несколько десятилетий вперед.

Из идеи создать ферму, которая будет кормить семью и друзей, проект превратился в значительно больший, и теперь яйца от счастливых кур «Вольный выпас» есть почти во всех крупных торговых сетях Украины. О производстве и составляющих куриного счастья узнавали на ферме «Лыбидь-К».

Чтобы история стала особенной, надо добавить в нее чуточку перца. Это и сделал владелец маркетингового холдинга OSD Group Валентин Калашник. Но добавил не чуточку — перец стал главным его ингредиентом. Так появилась ТМ «Вогняр».

Несмотря на то, что в мире артишок очень популярен, в Украине его выращивают единицы. Это объясняется тем, что аграрии не видят рынка сбыта, а супермаркеты, не имея этого продукта на полках, не понимают, будет ли спрос. Но в этом году им заинтересовалась Ассоциация шеф-поваров Украины и готова закупать овощ, а также есть компания, которая готова законтрактовать первую небольшую партию артишоков на экспорт.

Компания «Стодола» в этом году планирует получить органическую сертификацию не только на овощи, но и на 60 позиций готовых органических продуктов. В компании убеждены, что этот шаг позволит потребителям покупать экологически чистые, артизанальные и, главное, вкусные продукты питания.

Сумчанин Владислав Пулика в течение восьми лет выращивает экзотические фруктовые растения. За это время насобирал около 400 видов. 95% из них составляют цитрусы. Также у него есть манго, авокадо, ананасы, инжир, гранаты, маракуя и питахая.

Собственница ТМ «ОСЬО» Юлия Ворощук имеет под Киевом самое большое в Украине поле румбамбара, или, как его чаще называют, — ревеня. Хозяйство находится в селе Райковщина Яготинского района, где арендуется 19 га, из которых 10 га — под ревенем.

В Одесской области заложена единственная в Украине ореховая плантация по смешанной системе. На 270 га СОК «Орех Причерноморья» одновременно выращивает шиповник, фундук и грецкий орех.