
Перепелиная ферма на Полтавщине создает сеть партнерских хозяйств

Из бьюти-индустрии в агро: перепелиный бизнес с переработкой и сетью партнерских ферм

Начинали с перепелов, продолжили фундуком. Как ветеран создал ферму на две области

Владелица волынской семейной перепелиной фермы Ирина Бандура за счет гранта в конце марта 2024 года запустила проект «Перепелятко-Бандурятко: от яйца до мяса» — производство охлажденного перепелиного мяса.

Фермер из Хмельницкой области Надежда Баланюк уже 10 лет занимается выращиванием перепелов. Продает яйца, тушки и птицу на разведение.

Ни одна отрасль в агро не приносит такой быстрый доход, как перепеловодство. На 17-й день после закладки яиц уже есть перепелята, которых можно продавать как суточных.

Уже 10 лет Надежда Баланюк из Хмельнитчины занимается выращиванием перепелов. Ее путь, как отмечает сама предпринимательница, смело можно назвать тернистым: низкий выход яиц, потеря поголовья и низкие цены на продукцию. Но несмотря на все препятствия, она уверенно идет к своей цели, ведь любит то, что делает.

Предпринимательница из Константиновки Елена Хатмулина сейчас живет на Тернопольщине в городе Шумск. Здесь она освоила новый вид деятельности — производство сублимированной пищи. В ближайшее время планирует наладить производство сублимированных блюд из перепелов.
Полный текст доступен на украинском языке