кооперация

Крафтовое производство начинает влиять на экономику тогда, когда переходит от формата дополнительного заработка к стабильному легальному бизнесу, а также когда производители объединяются.

Основной проблемой украинского пчеловодства является низкая рентабельность. Выходом может стать кооперация, позволяющая сэкономить до 41% на расходах. Однако к объединению готовы не все пчеловоды.

В Украине стартовало создание первого foodtech-кластера, который позволит производителям сокращать расходы, ускорять запуск новых продуктов и пользоваться общей R&D-инфраструктурой.

В Черкасской области на начало года зарегистрировано 113 кооперативов, из которых в настоящее время работают всего 18.

В Шумской общине Тернопольской области уже более пяти лет функционирует сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Людвищенська перлина».

Сельскохозяйственный кооператив «Файна Поляна» в селе Городище Козовской общины в Тернопольской области — это иллюстрация того, как европейская модель кооперации работает в украинских общинах.

Украина и Италия на полях Ukraine Recovery Conference – 2025 подписали два соглашения, которые позволят запустить конкретные проекты для поддержки аграриев в Одесской области.

Крупные национальные торговые сети готовы предоставить возможность мелким производителям закупать ягоды, орехи, нишевые крупы. Сотрудничество возможно в формате Инновационных групп мелких агропроизводителей (SIGs — Small Innovation Groups), который в настоящее время успешно применяется в странах Европейского Союза и является частью общей аграрной политики.

Львовский кооператив «Стрыйский ясь» уже почти десятилетие выращивает одноименный сорт фасоли, который отличается крупными зернами, маслянисто-сладким вкусом и тонкой кожурой. Этот сорт является частью гастрономического наследия региона, однако до сих пор не имеет официального статуса.

Львовский кооператив «Стрыйский ясь» уже почти 10 лет занимается выращиванием и популяризацией одноименного сорта фасоли, которая является не только гастрономической визитной карточкой региона, но и частью местного культурного наследия.

Сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Ягодный рай» в Хмельницкой области приобрел холодильное оборудование для заморозки и хранения ягод.

Молочный сельскохозяйственный кооператив «Добробут Андреевки» на Днепропетровщине получил оборудование для переработки продукции, чтобы еще больше удовлетворить потребности местного населения и создать дополнительные рабочие места.

Сегодня цена на фермерское молоко с НДС составляет 23 грн/кг, от населения — 9,5-10 грн/кг. Сама логистика на заготовку молока от фермерского хозяйства составляет 1 грн/л, от населения — 3-5 грн/л.

Практика объединения нескольких фермеров для продажи одного товара набирает все большее распространение.

Компания Agromino начала сотрудничать с харьковскими аграриями, ведь другого варианта, кроме как объединяться и вместе отгружать зерно, в прифронтовом регионе нет.