Сублимированная еда и перепелиная ферма. Как предпринимательница из Донетчины строит бизнес на новом месте
Золотые перепела. Ниша, которая приносит деньги в первый месяц работы
22 октября 2023, 05:38 9603
Уже 10 лет Надежда Баланюк из Хмельнитчины занимается выращиванием перепелов. Ее путь, как отмечает сама предпринимательница, смело можно назвать тернистым: низкий выход яиц, потеря поголовья и низкие цены на продукцию. Но несмотря на все препятствия, она уверенно идет к своей цели, ведь любит то, что делает.
«Я работала бухгалтером, хотела немного отдохнуть от цифр. Думала заняться чесноком, а мой брат — перепелами. Получилось так, что мы поменялись идеями. Я взяла у него старую клетку, купила на ОLХ инкубационное яйцо и заложила 150 штук. В результате вылупилось 80 птенцов, а выжило — 30. Хотя перепела и выносливые, однако им нужен правильный уход, и пока я изобрела собственную формулу содержания, много птицы потеряла», — рассказывает в прямом эфире Instagram Надежда Баланюк.
Полный текст доступен на украинском языке
19 октября 2026, 07:20298В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20494В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201056Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 19 октября 2026, 12:00 623
На Хмельнитчине зарегистрировали индустриальный парк с производством пищевых продуктовПравительство приняло решение о включении индустриального парка «Клубовка эко парк» на Хмельнитчине в Реестр индустриальных (промышленных) парков.
- 16 октября 2026, 08:42 963
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 15 октября 2026, 06:08 971
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 05 октября 2026, 16:44 1399
На Львовщине развивают агротуризм на перепелкахНа ферме «Перепилочка BRO», кроме производства, постепенно развивают еще одно направление — прием посетителей и агротуризм.
- 03 октября 2026, 10:21 2676
На Львовщине будут производить порошок из перепелиных яицСегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.
- 03 октября 2026, 06:18 5623
Долгосрочная перспектива превосходит мгновенную: как работает модель выращивания шафрана и спаржиАнатолий Собкевич из Житомирщины еще во время военной службы думал, чем будет заниматься после возвращении к гражданской жизни. Хотелось остаться близко к земле, но не возвращаться к традиционному тяжелому хозяйству. В 2025 году фермер заложил первые 20 соток спаржи и 2,5 сотки шафрана. Сегодня хозяйство сосредотачивается на двух культурах, испытывает переработку и постепенно готовится к развитию агротуристического направления.
- 01 октября 2026, 18:00 7003
На Хмельнитчине открылся самосбор помидоров по цене 9 грн/кгВ ФХ «Мельник-Агро», расположенном в Хмельницкой области, начался самостоятельный сбор помидоров с поля.
- 01 октября 2026, 14:21 960
Перепелиная ферма на Львовщине увеличит поголовье птицы вдвоеПроизводственные мощности фермы «ПерепилочкаBRO» в настоящее время позволяют одновременно содержать максимум 9–10 тысяч перепелов. В ближайшее время хозяйство планирует расширить ферму.
- 29 сентября 2026, 16:09 1056
Собственное производство кормов для птицы позволяет значительно снизить затратыОдной из важных составляющих себестоимости перепеловодства являются корма. В настоящее время их стоимость у известных производителей составляет около 24 грн/кг. На ферме решили перейти на собственное производство кормов, что позволило снизить расходы.
- 26 сентября 2026, 06:24 3720
Перепелка как часть бизнес-модели: как ветеран от птичника ушел в переработкуБолее 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.