Идеи для бизнеса

Свое начало аквапоника получила, скорее всего, в Азии, когда сельские жители, выращивая рис, обратили внимание, что урожаи увеличивались на тех полях, куда после затопления запускали рыбу. Отходы жизнедеятельности рыб давали рису дополнительный источник питания. Аналогичные результаты были получены и ацтеками в Центральной Америке.

У молодых фермеров Виталия и Надежды Кисилевых есть трое маленьких детей и главная цель — развить бизнес, который увеличит количество рабочих мест в их родном селе Новогригорьевка на Херсонщине.

Уникальным является опыт херсонских фермеров, которые овладевают альтернативными культурами и новыми направлениями производства. Одно из направлений — шафран, который считается самой дорогой специей в мире, он придает блюдам уникальный вкус и аромат, обладает лечебными свойствами.

«Я не знаю более рентабельную продукцию, чем спаржа: 300 грн за 1 кг. Да, нужно поработать в первый год, но затем 8 лет только собирай урожай», — рассказывает владелец фермерского хозяйства «Шафран Любимовский» Олег Демченко.

Кто-то улиток боится, а кто-то их ест и даже зарабатывает деньги. Улиточная ферма «Західний Равлик» уже экспортирует 25 т продукции в Европейский Союз и делает уникальные соусы для фаршировки.

Они называются австралийскими, но спокойно приживаются в условиях благодатного украинского юга — Херсонской области. Тропических раков исследовали ученые Херсонского государственного аграрного университета (ХГАУ) и теперь рекомендуют для выращивания в Украине.