Про це повідомив аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB).
«Зростання експорту забезпечує масло та суха сироватка. В той же час, динаміка по молоку та вершках, як згущених так і незгущених, а також кисломолочній продукції від'ємні», — говориться у повідомленні.
Так, експорт молочної сироватки у січні-червні цього року збільшився на 50% порівняно з минулим роком та склав 17,9 тис. т. Основними ринками збуту були Китай (50,4%; $6,8 млн), Індія ($862 тис.; 6,35%) та Малайзія ($711 тис.; 5,24%).
Експорт вершкового масла зріс більш як у 3 рази — до 12,3 тис. т. Найбільше продавали його до Марокко (18,5%; $8,3 млн) та Казахстану (12,9%; $5,8 млн).
Разом з тим, експорт молока та вершків незгущених у січні-червні склав 4 тис. т., що на 10,1% менше, ніж за перше півріччя минулого року. При цьому виручка від експорту склала $2,6 млн, збільшившись на 10,1%. Основними ринками збуту були Молдова (з часткою 46,3%, або $1,2 млн.) та Грузія (26,4%; $693 тис.).
Експорт молока та вершків згущених склав 23,3 тис. т, що на 10,7% менше, ніж у першому півріччі 2016 року. При цьому виручка від поставок цієї продукції за кордон зросла на 13,7%, до $40,4 млн. Продавали найбільше до Казахстану (19,7%; $7,9 млн) та Бангладеш (10,7%; $4,3 млн).
Продажі кисломолочної продукції за кордон за аналізований період скоротилися на 1,6% — до 1,5 тис. т. Дохід від її продажу склав $1,5 млн. Поставляли продукцію найбільше до Молдови (60,3%; $890 тис.) та Грузії (22,9%; $338 тис.).
Експорт сирів також показує приріст — продано 4,1 тис. т, що на 21,3% більше, ніж у 2016-му. Поставляли його до Казахстану (50%; $7,1 млн) та Молдови (24,25%; $3,5 млн).

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

У Києві 20 травня презентували Дорожню карту євроінтеграції молочного сектору України, яка є стратегічним документом і покроковим планом, куди має рухатися молочний сектор України на євроінтеграційному шляху. Мета документа — вивести українську продукцію на європейський ринок та забезпечити сталий розвиток галузі. Над дорожньою картою працювали профільні асоціації, зокрема Спілка молочних підприємств України у партнерстві з державними органами й за підтримки міжнародних донорів зі Швейцарії та Нідерландів.

У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще декілька країн і масштабувати тих партнерів, які вже були. Плани Organic Milk на 2026 рік — масштабування на 100% експорту від 2025 року.

Українська молочна галузь максимально наблизилася до стандартів ЄС, а прогрес у якості продукції доводить, що українські виробники готові працювати за європейськими правилами. До того ж Європейський Союз став ключовим партнером для українських молочних компаній.

Декілька років до повномасштабного вторгнення українська молокопереробна галузь функціонувала в умовах збалансованого ринку в молочному еквіваленті. Водночас у грошовому вимірі ринок уже був імпортозалежним. Цей баланс зберігався протягом 2020–2021 років.

Молокопереробники Болгарії заявляють, що в країні відчувається серйозний дефіцит сировини, оскільки тваринники скоротили поголів'я, а сирого молока не вистачає, щоб завантажити виробничі потужності.

Україна у березні експортувала 8,55 тис. т молочних продуктів на суму $18,08 млн, що на 11% та 12% відповідно менше порівняно з показниками березня 2023 року.

Аграрний сектор України другий рік поспіль зазнає колосальних втрат через війну, а майбутній вступ до ЄС уже зараз зобов’язує українських виробників молока відповідати вимогам якості та безпечності продукції європейського співтовариства.

За словами переробників молока, ситуація сьогодні вкрай складна. Вони нарікають на зменшення сировинної бази, відсутність експорту, високі ціни та конкуренцію з імпортною продукцією, а також здорожчання собівартості. Тому деякі відмовляються від виробництва взагалі.

Україна у серпні 2023 року експортувала 9,5 тис. т молочних продуктів на суму $20 млн. Обсяги експорту в натуральному та грошовому еквіваленті виросли на 4% порівняно до липня 2023 року.

Обсяги експорту молочних продуктів з України у червні 2023 року зросли за рахунок збільшення постачань на зовнішні ринки вершкового масла, згущеного молока та морозива.