
Чверть експортованих з України молокопродуктів — морозиво

Частка імпортних напівтвердих сирів на ринку України досягла 30%

Ринок сиру України: виробництво стримане, а експорт розширює географію

Пожвавлення продажів спостерігається традиційно у березні на ринку сирів, однак цього року воно здебільшого зумовлене активними промоакціями.

Китай нещодавно запровадив додаткові мита на імпорт сирів із Європейського Союзу, що фактично робить цю продукцію неконкурентною на ринку Піднебесної.

Український ринок сиру 2025 року працював в умовах підвищеного тиску імпорту.

Ринок Узбекистану, що постійно зростає, привабливий для України з погляду експорту молокопродуктів, але потрібно бути готовими до конкуренції з боку «східних» сусідів і розвивати власний бренд.

Грудень традиційно вважається одним із найуспішніших місяців для українських виробників сиру за рівнем продажів. Однак цього року позитивною динамікою можуть похвалитися далеко не всі компанії галузі.

У лютому 2025 року між Україною та Об'єднаними Арабськими Еміратами була підписана Угода про безмитну торгівлю, проте процедури визнання ще тривають. Наразі діє єдина ставка мита на молочну продукцію — 5%, ПДВ — 5%.

Попри війну, експорт молочних продуктів з України зростає, демонструючи навіть більші обсяги, ніж до 2022 року. Зростання експорту очікується і цьогоріч, адже збільшується пропозиція сировини на переробку.

Ситуація на українському ринку сиру в листопаді залишалася напруженою — продажі падають, а конкуренція з боку європейських сирів зростає.

Ситуація на ринку сиру не покращилася у другій половині жовтня 2025 року. Попит залишається слабким, а конкурувати з дешевшим європейським сиром вітчизняним виробникам стає дедалі важче.

Ситуація на ринку сирів в Україні продовжує погіршуватись.

Українські сировари у вересні вирішили підняти ціни на свій товар, сподіваючись на традиційне осіннє зростання попиту.

Міжсезоння на ринку сиру в Україні добігає кінця — виробники очікують на пожвавлення продажів уже з кінця літа.

Ринок сиру в Україні продовжує перебувати в застої.

Україна у квітні 2025 року експортувала 11,94 тис. т молочних продуктів, що на 3% менше показників березня, і на 8% більше, ніж у квітні 2024 року.

Україна в березні 2025 року експортувала 12,27 тис. т молочних продуктів, що на 20% більше, ніж у лютому, і на 44% більше березня 2024 року.

Дубенський молокозавод став першим українським виробником молочної продукції, який отримав міжнародний сертифікат BRCGS. Наразі підприємство готує до експорту першу партію — близько 10 т плавлених сирів.