Україна у серпні 2023 року експортувала 9,5 тис. т молочних продуктів на суму $20 млн. Обсяги експорту в натуральному та грошовому еквіваленті виросли на 4% порівняно до липня 2023 року.
Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока з посиланням на дані Держстату.
Так, натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених склали 2,5 тис. т, що на 20% більше порівняно до липня. Виручка за поставлений товар склала $1,4 млн і збільшилася на 22%. До 96,42% експортованого товару було відвантажено у Молдову.
Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) в натуральних обсягах збільшився до 321 т (+3%), а в фінансовому виразі зріс до $372 тис. (+6%). Близько 96,3% експортованих з України кисломолочних продуктів надійшло до Молдови.
У серпні Україна поставила на зовнішні ринки 645 т масла вершкового на суму $3,28 млн. Натуральні обсяги експорту та виручка збільшились на 21%. Близько 43,17% експортованого масла надійшло до Молдови, 18,26% — до Казахстану, а 15,51 — до Азербайджану. Закупівлі українського масла збільшили Молдова, Казахстан, Азербайджан, але скоротилися постачання до ЄС.
Українські компанії експортували 936 т сирів на суму $3,98 млн, що на 44% більше, ніж у липні, як у натуральних обсягах, так і в грошовому еквіваленті. Близько 38% обсягу експорту сирів прийшлося на Молдову, 36,6% було відвантажено у Казахстан, а 10,6% — у Латвію. Зростання обсягів експорту сирів відбулося через збільшення постачань до Молдови, Казахстану та країн-членів ЄС.

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

У Києві 20 травня презентували Дорожню карту євроінтеграції молочного сектору України, яка є стратегічним документом і покроковим планом, куди має рухатися молочний сектор України на євроінтеграційному шляху. Мета документа — вивести українську продукцію на європейський ринок та забезпечити сталий розвиток галузі. Над дорожньою картою працювали профільні асоціації, зокрема Спілка молочних підприємств України у партнерстві з державними органами й за підтримки міжнародних донорів зі Швейцарії та Нідерландів.

У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще декілька країн і масштабувати тих партнерів, які вже були. Плани Organic Milk на 2026 рік — масштабування на 100% експорту від 2025 року.