Поки це невеликі партії, тестові. Але ми вже підписали договір із «Лавкою традицій» від «Сільпо», тому повноцінна партія піде туди.
Компанія Famberry, яка займається вирощуванням та переробкою кизилу, оновила свій асортимент і заходить на полиці торговельної мережі «Сільпо».
Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця Famberry Ліза Ольшанська.
Серед новинок бренду: джем кизиловий з манго, малиною, яблуком та персиком, кизил перетертий з медом, соус сальса. Також оновлено рецептуру соусів «Лагідний» та «Преміум».
Поки це невеликі партії, тестові. Але ми вже підписали договір із «Лавкою традицій» від «Сільпо», тому повноцінна партія піде туди.
Окрім цього, Famberry розробили подарунковий бокс з усіма кизиловими продуктами у мініформаті по 45 г. Підприємиця зазначає, що це дуже зручний формат для того, щоб спробувати кожен джем чи соус, або ж просто на подарунок.
Для довідки: кизиловий сад компанії Famberry у Запорізькій області є найбільшим у Європі, проте сьогодні він в окупації. Влітку цього року компанія запустила новий завод у Запоріжжі, працює із власними запасами ягоди і вже зафрахтувала врожай кизилу в українських фермерів.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Удари рф по підприємствах агропереробки створюють додаткові ризики для агросектору України та світового продовольчого ринку, оскільки пошкодження виробничих потужностей впливає на попит на сировину та можливості її реалізації.

Волоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.

Виробник Green Clover із Хмельниччини почав переробляти надлишки базиліку, вирощеного на власній гідропонній фермі, на соус песто.

Green Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.

Артур Опаленик із Закарпаття близько семи років тому вирішив зайнятися виробництвом квасу. На сьогоднішній день його Bubble Art випускає квас, мохіто та лимонади, а сезонні обсяги сягають близько 100 тонн.

Обсяг виробництва продукції рослинництва у Запорізькій області за січень – липень 2026 року скоротився на 16,2% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Аграрії Запорізької області після завершення збирання ранніх культур використовують можливість для повторної висадки сільськогосподарських культур.

Компанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.

Компанія Famberry на Запоріжжі, яка вирощує та переробляє кизил, постраждала внаслідок російської атаки — у підприємство влучили сім дронів-камікадзе.