борщ

За рік до повномасштабної війни тернополянка Надія Шушайло почала готувати цукерки ручної роботи на продаж. Солодощі дуже швидко стали популярними завдяки своїй унікальності.

Підприємство «Нова Кухня» з Київщини відтепер пропонує споживачам не лише готові перші страви (супи та борщ), а й другі (печеню, гречану кашу та плов зі свининою).

Україна сьогодні відзначає 33-тю річницю проголошення незалежності. Агропродовольчий сектор постійно розвивався та вдосконалювався, про що свідчать зафіксовані в Книзі рекордів України досягнення.

Щороку 5 квітня відзначається Міжнародний день супу. Готові перші страви за роки війни набули великої популярності, відповідно — збільшилася кількість їх виробників.

ТМ «Герцевські крафтолики» за період війни виготовила 10 тис. порцій сухого борщу для українських військових.

Виробництво готових перших страв «Нова кухня» у місті Славутич на Київщині готове на 95%. Все обладнання з-за кордону вже підключено, затримка лише з обладнанням вітчизняного виробництва, яке буде виготовляти паковання — реторт-пакети.

Нещодавно UNITED24 та LEGO Creators запустили спільну ініціативу #LEGOwithUKRAINE, у межах якої було представлено три конструктори: «Україна-мати», «Маріупольська вежа» та «Ластівчине гніздо».

Восени порівняно з літніми цінами борщ подешевшав: з м’ясом — на 3%, пісний — на 48%. Зменшення вартості відбулося за рахунок сезонного падіння цін на овочі борщового набору.

У столиці США, Вашингтоні, почав роботу перший український ресторан Ruta.

Майже всі інгредієнти української національної страви, крім буряку, зросли у ціні. Буряк подешевшав на 43% та коштує на прилавках магазинів станом на 24 квітня 2023 року близько 7 грн за кілограм, тоді як у січні — 10 грн/кг.

Вартість борщу в Україні зросла на 21,22% за 11 місяців повномасштабної війни.

У Хмельницькій області стартував проєкт з популяризації українського борщу, в межах якого представники різних країн долучатимуться до приготування цієї страви за стародавніми рецептами у режимі онлайн.

Український борщ (елемент «Культура приготування українського борщу») внесений до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

У компанії «Енза Заден Україна» прогнозують, що продажі насіння істотно менші, ніж попереднього року, оскільки значна частина територій, де вирощуються овочі в промислових масштабах, знаходиться під окупацією.

За період війни жителі села Маломиколаївка Дніпропетровської області виготовили 4,5 тис. порцій сухого борщу для українських військових.