Невелике дніпропетровське село виготовило 10 тис. пакунків сухого борщу
День супу. Підбірка українських виробників
05 квітня 2024, 12:00 2592
Щороку 5 квітня відзначається Міжнародний день супу. Готові перші страви за роки війни набули великої популярності, відповідно — збільшилася кількість їх виробників.
Аграрне онлайн-видання AgroPortal.ua зробило підбірку українських виробників готових супів.
ТМ «Герцевські крафтолики», село Маломиколаївка на Дніпропетровщині
2022 року жительки села Маломиколаївка Дніпропетровської області об’єднали свої зусилля і почали виготовляти суху суміш для миттєвого приготування борщу. Загалом уже виготовлено понад 10 тис. порцій.
Нещодавно «Герцевські крафтолики» зареєстрували власну ТМ, і тепер під нею реалізують пастилу, фріпси, м’ясні джерки, натуральні цукерки, сухі борщі та супи, а також гарбузову кашу з рисом.
ТМ «Пожива», місто Шумськ на Тернопільщині
Підприємиця з Костянтинівки Олена Хатмуліна зараз мешкає на Тернопільщині у місті Шумськ. Тут вона опанувала новий вид діяльності — виробництво сублімованої їжі.
Найбільш популярними є різні супи (гречаний, гороховий, суп-пюре сочевичний чи кабачковий), борщ, гуляш, кус-кус із овочами, омлет, плов. Є також дегідровані цибуля, буряк та морква, які можна додати до тушкованки і через 10 хвилин отримати каструлю борщу або супу.
ТМ «Нова Кухня», місто Славута на Київщині
Місяць тому виробництво готових перших страв «Нова Кухня» запустило свої потужності в роботу.
Наразі розроблені рецептури на борщ із м'ясом, грибний суп із курятиною та вершками, сирний крем-суп на курячому бульйоні, суп із курячими фрикадельками. Згодом асортимент буде доповнено солянкою та супом із копченостями.
ТМ Cryovit, село Степове на Дніпропетровщині
Cryovit розпочали своє виробництво із сублімованих фруктів — цілих та перетертих на порошок. Сьогодні в асортименті бренду є ще й суп із сочевиці, гороху та грибів, а також український борщ.
Продукти для сублімації в Cryovit закуповують лише у вітчизняних органічних виробників. Сама технологія є дорогою, тому вартість вхідної сировини ролі не грає, оскільки це суттєво не впливає на кінцеву ціну продукту.
ТМ «Літо цілий рік», місто Олександрія на Кіровоградщині
Софія Римар виготовляє сушену продукцію (пастила, фріпси, джерки, чаї, набори для глінтвейну, сухі супи) та навчає цьому ремеслу інших. У лютому 2023 року вона відкрила свою майстерню.
Сухі супи та борщі Софія пакує в стакани. Їх потрібно просто залити гарячою водою, розмішати і дати настоятися 5 хвилин.
18 вересня 2026, 07:20190CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:201625На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20655У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
- 16 вересня 2026, 16:09 1115
Фермери розкритикували деякі норми нового Цивільного кодексуПроєкт нового Цивільного кодексу України несе критичні ризики для десятків тисяч фермерських господарств та для дієздатності територіальних громад.
- 08 вересня 2026, 06:42 904
Українські агротех-стартапи: як цифровізація змінює звичне сільське господарствоУкраїнський агросектор довго вважався технологічно консервативним: рішення на око, звичні контакти, дані «на коліні в блокноті». Але останніми роками саме тут відбувається один із найпомітніших цифрових зсувів: дані з державних реєстрів перетворюються на бізнес-інструменти, дрони й супутники доповнюють ручні обходи полів, а фінансові й агрономічні дані нарешті починають «розмовляти» між собою.
- 07 вересня 2026, 06:52 518
Економіка роботизації: де агрохарчопром ризикує втратити гроші у 2027 році32 мільйони тонн зерна вже зібрали з українських полів. І кожна тонна тепер проходить через виробництво. А там все гостріше відчувають проблему: на лінії просто немає кого поставити. До 1 вересня аграрії намолотили 58% прогнозованих площ, на 11% більше, ніж торік. І з урахуванням ускладнення експорту зерна постає вибір: починати переробляти більше — чи чекати поки продукт зіпсується. Що це означає для власника підприємства? Що через кожну годину простою лінії, елеватора чи сортувальної ділянки тепер проходить більший потік сировини — а отже, зростає й ціна цієї години.
- 07 січня 2026, 07:20 2547
У Славському встановили рекорд України з приготування гетьманського борщу20 грудня 2025 року в селищі Славсько (Львівська область) у межах гастротуристичного фестивалю «Різдвяний борщ» встановили рекорд України — «Найбільший об’єм гетьманського борщу». Загальний об’єм страви склав 317 літрів.
- 17 грудня 2025, 13:26 59651
Українські продукти харчування зайшли в одну з найбільших торгових мереж ІспаніїОдна з найбільших торговельних мереж Іспанії Carrefour почала продавати українські продукти харчування.
- 01 липня 2025, 10:40 2592
У неймовірному селищі на Рівненщині пройшов фестиваль борщуУ селищі Гоща на Рівненщині пройшов фестиваль «Молодий борщ — 2025». До нього долучилося 20 команд-борщоварів.
- 19 січня 2025, 06:28 2960
Медова спадщина Луганщини: як війна змінила долю пасічниківЛуганщина, за словами співвласника пасічного господарства «Конюшина» Олексія Конюши, була одним із провідних регіонів у галузі бджільництва в Україні. Це область із сприятливими природними умови для медозбору завдяки великій кількості медоносів.