Невелике дніпропетровське село виготовило 10 тис. пакунків сухого борщу
День супу. Підбірка українських виробників
05 квітня 2024, 12:00 2649
Щороку 5 квітня відзначається Міжнародний день супу. Готові перші страви за роки війни набули великої популярності, відповідно — збільшилася кількість їх виробників.
Аграрне онлайн-видання AgroPortal.ua зробило підбірку українських виробників готових супів.
ТМ «Герцевські крафтолики», село Маломиколаївка на Дніпропетровщині
2022 року жительки села Маломиколаївка Дніпропетровської області об’єднали свої зусилля і почали виготовляти суху суміш для миттєвого приготування борщу. Загалом уже виготовлено понад 10 тис. порцій.
Нещодавно «Герцевські крафтолики» зареєстрували власну ТМ, і тепер під нею реалізують пастилу, фріпси, м’ясні джерки, натуральні цукерки, сухі борщі та супи, а також гарбузову кашу з рисом.
ТМ «Пожива», місто Шумськ на Тернопільщині
Підприємиця з Костянтинівки Олена Хатмуліна зараз мешкає на Тернопільщині у місті Шумськ. Тут вона опанувала новий вид діяльності — виробництво сублімованої їжі.
Найбільш популярними є різні супи (гречаний, гороховий, суп-пюре сочевичний чи кабачковий), борщ, гуляш, кус-кус із овочами, омлет, плов. Є також дегідровані цибуля, буряк та морква, які можна додати до тушкованки і через 10 хвилин отримати каструлю борщу або супу.
ТМ «Нова Кухня», місто Славута на Київщині
Місяць тому виробництво готових перших страв «Нова Кухня» запустило свої потужності в роботу.
Наразі розроблені рецептури на борщ із м'ясом, грибний суп із курятиною та вершками, сирний крем-суп на курячому бульйоні, суп із курячими фрикадельками. Згодом асортимент буде доповнено солянкою та супом із копченостями.
ТМ Cryovit, село Степове на Дніпропетровщині
Cryovit розпочали своє виробництво із сублімованих фруктів — цілих та перетертих на порошок. Сьогодні в асортименті бренду є ще й суп із сочевиці, гороху та грибів, а також український борщ.
Продукти для сублімації в Cryovit закуповують лише у вітчизняних органічних виробників. Сама технологія є дорогою, тому вартість вхідної сировини ролі не грає, оскільки це суттєво не впливає на кінцеву ціну продукту.
ТМ «Літо цілий рік», місто Олександрія на Кіровоградщині
Софія Римар виготовляє сушену продукцію (пастила, фріпси, джерки, чаї, набори для глінтвейну, сухі супи) та навчає цьому ремеслу інших. У лютому 2023 року вона відкрила свою майстерню.
Сухі супи та борщі Софія пакує в стакани. Їх потрібно просто залити гарячою водою, розмішати і дати настоятися 5 хвилин.
04 листопада 2026, 07:20174«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків
02 листопада 2026, 07:20565Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів
30 жовтня 2026, 07:20843Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
- 05 листопада 2026, 08:00 1209
На Полтавщині облаштовують цех із переробки м’яса індичкиКрафтове виробництво «Двір індички» з Полтавщини придбало професійне обладнання для облаштування м’ясопереробного цеху.
- 04 листопада 2026, 11:08 560
Альтернативою сировинному експорту може стати виробництво комбікормівВ умовах ускладненого експорту зернових та олійних Україні варто розглянути можливість збільшення виробництва комбінованих комбікормів для тваринництва. В Україні наразі обсяги виробництва становлять 6,5 млн т, тоді як у світі виробляється 1,44 млрд т комбікормів.
- 29 вересня 2026, 06:07 8699
Від виснаження до достатку: як правильно інвестувати в ґрунт для підвищення його родючостіУ процесі сільськогосподарського використання з часом відбувається виснаження ґрунту, а оскільки цей ресурс обмежений, відновлення родючості повністю залежить від правильної роботи з ним. Українські аграрії дедалі частіше залучають у своїх практиках методи покращення стану ґрунту: зменшують інтенсивність обробітку, висівають покривні культури, вносять органічні добрива та використовують біопрепарати.
- 25 вересня 2026, 18:00 1668
Малим фермерам представили модель покращення ланцюгів доданої вартостіНауковці спільно з агровиробниками розробили модель покращення та зміцнення ланцюгів доданої вартості в межах проєкту FarmForce, який об’єднує малих фермерів, бізнес і політиків в Україні та Швеції.
- 07 січня 2026, 07:20 2627
У Славському встановили рекорд України з приготування гетьманського борщу20 грудня 2025 року в селищі Славсько (Львівська область) у межах гастротуристичного фестивалю «Різдвяний борщ» встановили рекорд України — «Найбільший об’єм гетьманського борщу». Загальний об’єм страви склав 317 літрів.
- 17 грудня 2025, 13:26 59774
Українські продукти харчування зайшли в одну з найбільших торгових мереж ІспаніїОдна з найбільших торговельних мереж Іспанії Carrefour почала продавати українські продукти харчування.
- 01 липня 2025, 10:40 2736
У неймовірному селищі на Рівненщині пройшов фестиваль борщуУ селищі Гоща на Рівненщині пройшов фестиваль «Молодий борщ — 2025». До нього долучилося 20 команд-борщоварів.
- 19 січня 2025, 06:28 3149
Медова спадщина Луганщини: як війна змінила долю пасічниківЛуганщина, за словами співвласника пасічного господарства «Конюшина» Олексія Конюши, була одним із провідних регіонів у галузі бджільництва в Україні. Це область із сприятливими природними умови для медозбору завдяки великій кількості медоносів.