томати

У Туреччині в агропарку у місті Кайсері запускають нову геотермальну теплицю площею 40 тис. м², яка вироблятиме близько 2,5 тис. т томатів на рік. Основним напрямком збуту визначено європейський ринок.

Обмежена пропозиція тепличних помідорів на українському ринку дозволяє місцевим комбінатам активно підвищувати ціни на цю продукцію.

Сезон вирощування салатів і овочів був нетиповим цього року як у теплицях, так і у відкритому ґрунті. Холодна та затяжна весна відтермінувала висадку розсади майже на цілий місяць, відповідно, й урожай збирали пізніше. А салат, висаджений на осінь, ризикує залишитись у полі. Таке суттєве відтермінування збору овочів спостерігається в більшості господарств України.

Відходи томатів у світі зазвичай вважають проблемою, проте в Індії їх перетворили на можливість. Стартап The Bio Company (TBC) створив інноваційний матеріал — Bioleather, який виглядає як шкіра, але виготовлений повністю з томатних залишків.

Італійська компанія Torrente, що вже три покоління займається переробкою томатів, відкрила новий високотехнологічний завод площею 36 тис. м². Підприємство оснащене сучасними системами екологічної ефективності: повторне використання води, низькоемісійні котли з рекуперацією тепла, енергоощадні двигуни та сонячні панелі.

Компанія «Чумак» (група Wilmar International) поставила на паузу проєкт будівництва нового заводу з переробки томатів у Одеській області.

Кінцева ціна на полицях магазинів на фрукти та овочі залежить від балансу попиту і пропозиції. Водночас, високі ціни на продукцію не забезпечують великих прибутків для агровиробників.

Збір тепличних помідорів стартував у селі Велика Кісниця на Вінниччині, яке місцеві називають столицею томатів.

Виробництво томатів на переробку в Україні поточного року очікується на рівні 550 тис. т (на рівні минулого року).

«Ф.Г. Щедрий Лан», що в Донецькій області, обробляє більше тисячі гектарів землі. Загалом сіють зернові, олійні та зернобобові культури. З 2023 року в невеликій кількості вирощують кавун і цукрову кукурудзу. Цього року додадуть помідори, баклажани та перець.

Американські дослідники з Коннектикутської аграрної експериментальної станції (CAES) розробили нову нанотехнологію, яка може суттєво змінити аграрні практики у світі.

В Україні вже розпочався сезон тепличних овочів. Невеликими обсягами, але з високими цінами огірки та томати надходять у продаж. Травневе похолодання відтерміновує постачання зелені. AgroPortal.ua дізнавався, яка ситуація на ринку овочів, і чого очікують від нового сезону виробники.

Перші партії тепличних помідорів із місцевих комбінатів надійшли на початку минулого тижня на ринок України.

Компанія Agrofusion увійшла до топ-20 світових переробників томатів 2024 року.

На внутрішньому ринку України минулого тижня почав відчуватися дефіцит помідорів, внаслідок чого імпортери змогли підвищити ціни на продукцію.

Cвітове виробництво томатів на переробку поточного року складе 40,5 млн т, що на 11,5% менше, ніж торік.