Експерт озвучив, скільки насправді в Україні виробляється молока
Про це повідомив голова ради директорів «Спілки молочних підприємств України» Вадим Чагаровський під час онлайн-заходу в рамках EuroTier Digital на тему: «Сучасне тваринництво — потенціал для інвестицій в Україні».
«Молочне скотарство і молочна переробна галузь дуже поєднані між собою, тому скорочення поголів’я і виробництво молока показує переробна галузь. Станом на 1 січня 2020 р. ми мали 192 підприємства з переробки молока, але за підсумками 2020 р. буде ще більше їх скорочення. Практично всі показники, які ми мали як провідна молочна країна, знизились. Зараз в Україні найменша кількість поголів’я за останні 120 років», — вважає Вадим Чагаровський.
За його словами, неправдивість статистичних даних підтверджується стрімким зростанням імпорту.
«Рівень споживання у нас збільшується, а виробництво молочної продукції — зменшується. У дефіцитну нішу якраз і заходить імпорт з ЄС. Українська молочна продукція неконкурентоздатна через високу ціну на сировину. В Україні ціни на молоко екстра і вищого ґатунку вищі, ніж у деяких країнах європейського співтовариства. Тому ми не можемо експортувати продукцію, незважаючи на квоти, а в Україну за рахунок сільськогосподарської політики ЄС заходять імпортні молочні продукти», — пояснює Вадим Чагаровський.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20100У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20375На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20884Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 18 жовтня 2026, 15:25 1071
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 17 жовтня 2026, 16:00 895
Виробники сухого молока активізували експортСтрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.
- 17 жовтня 2026, 12:00 1244
Олійний бренд зайшов у м’ясну переробкуКрафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.
- 09 жовтня 2026, 13:51 1064
Ціни на біржові молочні продукти рухаються різноспрямованоЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.
- 09 жовтня 2026, 08:00 1129
Україна повідомила СОТ про нові вимоги до молочної продукції та радіаційного контролюУкраїна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- 15 липня 2026, 06:07 3688
Агросектор на шляху до ЄС: практичні кроки адаптації у харчовій промисловостіУкраїна у червні офіційно відкрила переговори з Європейським Союзом за першим переговорним кластером «Основи» (Fundamentals). Є сподівання, що до кінця літа будуть відкриті всі переговорні кластери, зокрема й стосовно аграрного сектору — Кластер 5, який охоплює аграрну політику, безпечність харчових продуктів і рибальство.
- 13 липня 2026, 06:12 3605
Усунути дефіцит: як держава та бізнес планують забезпечити агросектор кваліфікованими кадрамиУ агропродовольчому секторі нині задіяно близько 15% усього кадрового потенціалу України. З початком повномасштабного вторгнення на ринку праці існує гострий дефіцит працівників, а євроінтеграційний курс змінює вимоги до підготовки кадрів саме в сільському господарстві.
- 27 квітня 2024, 08:00 13025
Болгарія потребує більше українського молокаМолокопереробники Болгарії заявляють, що в країні відчувається серйозний дефіцит сировини, оскільки тваринники скоротили поголів'я, а сирого молока не вистачає, щоб завантажити виробничі потужності.
- 16 листопада 2023, 05:58 8892
Білок на експорт: сухе молоко залишається для українських виробників вигідним біржовим продуктомСухе молоко називають біржовим товаром, оскільки ця продукція має довгий термін придатності та переважно експортується. Внутрішній попит теж досить великий, але це переважно кондитерське виробництво. Споживання ж сухого молока в Україні безпосередньо населенням незначне.