Про це розповів голова Асоціації «Укрсадпром» Дмитро Крошка під час конференції «Плодівництво: плоди, ягоди, фрукти. сучасні тренди».
«Мають бути сорти, які найбільш в природньому середовищі захищені від шкідників, для яблуні — це резистентні сорти, які стійкі до низки хвороб, а найперше до парші — найбільшої проблеми для яблуні», — пояснює Дмитро Крошка.
За його словами, сади, які закладаються резистентними сортами не мають проблем з органічною сертифікацією.
«Сьогодні багато виробників, які орієнтуються на органічний сектор обираючи правильний сортовий склад. Також дуже багато з'являється нових біопрепаратів. Але органічне садівництво — це комплекс поєднання сортового складу, технологій і захисту, які разом дозволяють виробляти органічний продукт», — зазначає Дмитро Крошка.
Він також уточнив, що премія за органічну продукцію за ідеальних умов реалізації або планування з переробними підприємствами може становити від 50 до 100% до ціни на звичайне яблуко.
«Розмір премії залежить від культури, обсягу і від каналу та часу реалізації. Ці всі чинники впливають на рентабельність органічного виробництва», — зазначає Дмитро Крошка.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Останніми роками у вирощуванні мигдалю відбувається перехід від традиційного ручного обрізання до механічних технологій. Дедалі більше господарів сьогодні під час закладання саду відразу враховують факт механізації.

В Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.

В Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.

Минулого року Україна імпортувала понад 4 тис. т мигдалю, витративши на це 23 млн євро. Ці кошти могли б надходити місцевим виробникам, адже цей горіх можна успішно вирощувати в умовах українського клімату, особливо враховуючи державні програми на підтримку садівництва, що охоплюють 16 областей.

Європейська комісія пропонує продовжити дозвіл на використання неорганічних білкових кормів у виробництві органічної продукції тваринництва ще на 10 років — до 31 грудня 2036 року.

Парша та альтернаріоз — небезпечні хвороби плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови є сприятливими для патогенів, не варто чекати прояву симптомів ураження, а попередити інфікування за рахунок профілактичних обробок.

Майже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.

Запровадження США мит для України у розмірі 10% вплине на аграрний експорт. Зокрема, найвразливішими є заморожені продукти, мед, солодощі, які щойно почали відкривати ринок США.

Нова економічна ідеологія повинна бути відкоригована: має йтися не тільки про переробку, а й доробку.

Переробка має стати новою економічною ідеологією України. На цьому шляху формування країни, яка експортує не сировину, а готову продукцію, у Мінекономіки обіцяють підвищувати спроможність українських підприємців, зокрема у питанні доступу до фінансів та пошуку нових ринків збуту. Чи все насправді так просто?