Лише 9% від зареєстрованих сортів твердої пшениці придатні для переробки
Київська фабрика почала випускати цільнозернові макарони
15 березня 2025, 14:27 11322
Київська макаронна фабрика «Ярослав» вивела на ринок новий продукт — цільнозернові макарони.
Про це повідомляється на сторінці виробника у Facebook.
Зазначається, що цей делікатес має унікальний природний колір завдяки використанню суто цільнозернового пшеничного борошна та питної води.
«Низька калорійність — лише 320 ккал на 100 г, що ідеально підходить для тих, хто слідкує за фігурою», — назвали в компанії головну перевагу продукції.
І додали, що ці макарони багаті на залізо, магній, фосфор, калій, марганець, кальцій, а також вітаміни групи B (B1, B2, B9), E та PP.
Поживна цінність: білки — 10,9 г, жири — 1,9 г, вуглеводи — 64,8 г.
«Макарони (вагою 500 г) доступні в усіх фірмових магазинах «Ярослав» та в нашому інтернет-магазині», — уточнили в компанії.
09 жовтня 2026, 07:20879Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
07 жовтня 2026, 07:201491Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині
05 жовтня 2026, 07:20900Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб
- 11 жовтня 2026, 06:28 475
Вегетаріанство і рослинні білки: правда та міфи про глобальний «зелений бум»Жовтень у світі традиційно присвячений підвищенню обізнаності про вегетаріанство. Протягом місяця увага до рослинного харчування посилюється, а завершується цей період напередодні Всесвітнього дня веганства, який відзначають на початку листопада.
- 02 жовтня 2026, 06:02 1389
Третій сезон у стані профіциту: глобальна торгівля пшеницею твердих сортів сповільнюєтьсяУ світі у 2026/27 МР прогнозується збільшення виробництва пшениці твердих сортів (дурум) на 0,6 млн т, що в масштабах глобального ринку має певне значення. Водночас цього сезону очікується подальше зростання запасів дуруму приблизно на 1,7 млн т порівняно з минулим роком.
- 30 вересня 2026, 08:00 714
В Україні за час війни стало на третину менше діючих млинівТри великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.
- 13 вересня 2026, 06:13 5060
Виробник пробіотичних продуктів готується до виходу на ринки ЄСАнастасія Дмитрів почала досліджувати пробіотики ще під час студентської наукової роботи. Через кілька років її розробка перетворилася на бізнес — виробництво заквасок, йогурту та желейок із пробіотичною композицією Valoria на Львівщині. Нині компанія шукає партнерів для масштабування та готується до виходу на ринки ЄС.
- 12 вересня 2026, 12:00 1411
Ринок борошна, якість, модернізація та експорт: дізнайтеся, куди рухається ринокЩо відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».
- 19 серпня 2026, 14:50 965
Виробники морозива змінюють рецептуру через новомодні трендиВиробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.
- 25 липня 2026, 06:32 2227
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 20 липня 2026, 06:30 3412
Агросектор на шляху до ЄС: дієві кроки адаптації до нових вимогУкраїнські агровиробники — від великого до дрібного крафтового — дедалі більше уваги приділяють безпечності, простежуваності та відкритості виробництва. Ці принципи продиктовані не лише змінами у законодавчому полі на євроінтеграційному шляху, а й запитом від споживачів.
- 16 липня 2026, 11:10 1270
Експорт макаронів з України зріс більш ніж удвічі у 2025/26 МРЕкспорт макаронних виробів і кускусу з України у 2025/26 МР зріс найбільше серед продуктів переробки зерна.
- 07 травня 2026, 16:05 1975
Експорт борошна і круп з України зменшився, макаронів — зрісУкраїна у липні – квітні 2025/26 маркетингового року скоротила експорт борошна, круп і продуктів переробки зерна, водночас постачання макаронних виробів і кускусу продемонстрували зростання.