крафтові виробники

Сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Ягідний рай» на Хмельниччині придбав холодильне обладнання для заморожування та зберігання ягід.

Туристична галузь України почала відновлюватися лише минулого року — як на державному рівні, так і в межах територіальних громад. Якщо 2023 року зростання внутрішнього туризму зафіксували лише в 10 областях, то вже торік їхня кількість зросла до 17.

На початку 2022 року фермер Олександр Орєхін змушений був покинути аграрний бізнес у Дніпрорудному Запорізької області, де багато років займався органічним землеробством. Він переїхав на Дніпропетровщину та почав відроджувати давню родинну справу — заснував борошномельне підприємство, яке назвав на честь розкуркуленого прадіда — «Млин Донченко». Зараз планує зайнятися і рослинництвом, щоб мати власну сировину для виробництва борошна.

Коли пивоварня Luchan Brothers’ Brewery розпочинала роботу, на виробництві стояли місткості на 36 т пива. За 5 років обсяги виробництва виросли удвічі. Щоліта, коли пивний сезон у розпалі, броварня Luchan працює на повну потужність. І все одно продукції бракує.

Цесарки — екзотика, що набирає обертів в українському агровиробництві. Хоча ця птиця добре відома у Франції та Італії, в Україні її розведення залишається нішевим. Цесарки не такі продуктивні, як кури, менш відомі споживачам і мають свою специфічну поведінку — тому їх рідко вирощують у промислових масштабах.

У броварні Luchan Brothers’ Brewery (м. Луцьк) за 4 роки зварили понад 30 лімітованих сортів пива. Цього року вирішили, що на етикетках лімітованих сортів з’являться лучани з міських муралів, намальованих художником Юрієм Чайкою.

Крафтова пивоварня «Волинський бровар» має в асортименті понад 100 позицій пива і безалкогольних напоїв. Новинками цього сезону є комбуча з CBD та Bubble tea в жерстяній банці. Компанія стала першим виробником в Україні, який зафасував у банку трендовий напій.

Анна Шкляренко з Білої Церкви вже 5 років виготовляє правильний шоколад, у складі якого терте какао, какао-масло та кокосовий цукор.

П’ять років тому Анна Шкляренко з Білої Церкви на Київщині вперше занурилась у світ шоколаду. Але не простого, а корисного. Це був сміливий крок: не маючи спеціальних знань, вона почала виготовляти альтернативні солодощі — тоді ще новинку на українському ринку.

В асортименті українського бренду SoYKa chocolate, який працює на Закарпатті, з’явився шоколад із альтернативними версіями дубайської начинки — шоколад зі сливовим лекваром, в’яленим м'ясом і салом із темним хлібом.

Головна бізнес-подія України — виставка-конференція Food&NonFoodMaster-2025, яка відбудеться в Києві 27-28 березня, збере понад 1500 учасників, серед яких понад 500 власників і топменеджерів роздрібних мереж України, Європи та країн сусідніх регіонів, провідні виробники та імпортери FMCG товарів.

У селі Йосипівка на Кіровоградщині вже кілька років розвивається унікальний фермерський проєкт — екоферма «Климівка», заснована подружжям Даші Малахової та Сергія Суліма.

Світовий ринок какао переживає безпрецедентну кризу. Ціни на какао-боби досягли рекордних рівнів, склавши у грудні 2024 року $12 261 за тонну, а у березні 2025-го стабілізувалися на рівні $8 123. Основні виробники — Кот-д’Івуар і Гана — завершують свій сезон збору, який триває з жовтня по березень, а в Індонезії, де врожай менш передбачуваний, пік очікується у квітні-травні.

Засновниця українського бренду SoYKa chocolate Юлія Савинська зареєструвала власну торгову марку.

Уже 27-28 березня 2025 року відбудеться наймасштабніший бізнес-захід року — Food&NonFoodMaster-2025 + Big Trade-Marketing Show-2025. Два дні, наповнені інсайтами, трендами та можливостями для кожного, хто працює у сфері FMCG, роздрібної торгівлі та маркетингу.

Карпатський бренд Stovpiuk Family Brand презентував унікальний продукт — медове драже.

Два роки тому аграрне онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні запустило платформу «Неймовірна крафтова торбина», на якій сьогодні розміщено 46 різних крафтових продуктів.

Крафтова мініпекарня «Олегівна» на Полтавщині презентувала новинку — шоколадний хліб.

Подарунок — це завжди приємний знак уваги. До нас на «Товариство Крафту» часто приходять, щоб купити щось особливе, тому я добре знаю, що вибір подарунка — це не завжди просто. Насамперед коли хочеться знайти щось цікаве та небанальне.