в’ялене м'ясо
01 серпня 2025, 05:488886Від кінного спорту до власної справи: як родина на Чернігівщині розвиває домашнє господарство
04 червня 2025, 15:251867Ветеранський бізнес м'ясних снеків розширює асортимент екзотикою
26 березня 2025, 12:006431Крафтяр із Закарпаття виготовляє сало та м’ясо в шоколаді
- 03 травня 2024, 15:31 3128
М’ясну страву Рівненщини пропонують внести до культурної спадщиниТрадиційний для Рівненського Полісся мацик пропонують внести до переліку нематеріальної культурної спадщини України.
- 24 березня 2024, 08:00 3240
В Україні з'явився ще один виробник прошуттоНовий преміальний бренд прошутто TOMASO з’явився на ринку України.
- 30 вересня 2023, 05:38 9995
Операція «індичка». Чи є в Україні якісна сировина для переробкиТетяна та Олексій Клешньови у 2014 році вимушено переїхали з Луганщини до Дніпра. Після кількох років невизначеності та роздумів про майбутнє подружжя почало працювати над створенням хамону з індичої гомілки. Чому індичої? На той час сім’я перейшла на здоровий спосіб харчування і шукала продукти, які були б не лише смачними, а й корисними.
- 08 червня 2022, 08:00 2571
Крафтові виробники відновлюють роботу, щоб підтримати економічний фронтЗ початку війни виробництво бренду «Поліська Комора-степка» припинило повністю свою роботу, а його власник 25 лютого пішов добровольцем до лав ЗСУ. І вже будучи на передовій та захищаючи Київщину від окупантів, прийняв дуже складне рішення — відновити роботу свого підприємства.
- 01 квітня 2022, 06:26 2045
Релокація бізнесу: Димне м'ясо від Тараса відтепер на РівненщиніСтолична компанія «Димне м'ясо від Тараса» мала чимало планів, проте з початком війни їх довелося змінювати та переводити роботу підприємства в безпечніше місце.
- 05 квітня 2018, 06:44 8724
Made in Ukraine // Що таке Ham.Lo та де його шукати2015 року Юрій Сербін — фінансовий аналітик компанії з управління активами, повернувшись із двомісячного закордонного відрядження, був неприємно здивований високою ціною на улюблений хамон. Тоді він і прийняв сміливе рішення: спробувати виробляти в’ялене м'ясо в Україні власноруч з цікавою назвою Ham.Lo (Hamon with love).