равликовий бізнес

«Лісовий Равлик» у селі Терентіївка на Полтавщині продовжує приймати гостей і акцентує, що восени на фермі панує особлива атмосфера.

Україна у січні – липні 2024 року відправила на експорт на 50,4% більше молюсків, ніж за аналогічний період минулого року — 704 тонни.

На фермі VerbaraVLyk2020 на Рівненщині на площі 1,5 га за сезон вирощують від 10 до 30 т равлика двох видів — Helix Aspersa Muller та Helix Aspersa Maxima.

Україна в І кварталі 2024 року відправила на експорт 217 т молюсків — у 2,1 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Україна за підсумками 2023 року відправила на експорт 946 т молюсків — на 47,6% більше, ніж роком раніше.

Україна усічні-вересні 2023 року відправила на експорт 688 т молюсків, що на 81,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

З початком дії «економічного безвізу» у 2022 році між Україною та ЄС експорт українських равликів став менш регульованим — не встановлено норми та порядок експорту, що може призвести до негативних наслідків у майбутньому для українських виробників, оскільки внутрішнього споживання майже немає.

За даними Державної митної служби, Україна у 2022 році експортувала 609 т молюсків, що на 39,1% менше, ніж роком раніше. Як і в решти галузей, причиною цьому стала війна: багато ферм на півдні та сході країни зруйновано, деякі окуповано, а ті, що перебувають у відносній безпеці, працювали не на повну потужність.

За даними Державної митної служби, Україна у 2022 році експортувала 609 т молюсків, що на 39,1% менше, ніж роком раніше. Як і в решти галузей, причиною цьому стала війна: багато ферм на півдні та сході країни зруйновано, деякі окуповано, а ті, що перебувають у відносній безпеці, працювали не на повну потужність.

Власниця равликової ферми «Епіравлик» Альона Шибунько з початком своєї діяльності орієнтувалася на експорт, та згодом зрозуміла, що для неї це невигідно. Набагато рентабельніше збувати молюсків на внутрішньому ринку та розвивати на базі ферми туристичний напрям.

Восени 2020 року в селі Нижчі Вовківці на Хмельниччині з’явилася равликова ферма «Епіравлик». Спочатку Альона Шибунько разом із чоловіком орієнтувалися на експорт, та згодом зрозуміли, що для них це невигідно — ціна живого равлика цьогоріч була на рівні 3,5 євро/кг. Набагато рентабельніше збувати молюсків на внутрішньому ринку та розвивати на базі ферми туристичний напрям.

Сімейна ферма «Равликова долина», що знаходиться у Жмеринці на Вінниччині, цього року планувала свій 5-й сезон відзначити по-особливому, але війна внесла свої корективи. Та незважаючи на всі обставини, з потеплінням тут планують відкрити сезон екскурсій. Впевнені, що в цей час потрібно працювати по максимуму, щоб підтримати економіку країни.

Україна протягом 2021 р. експортувала 907,4 т равликів, що на 47,8% більше, ніж за попередній рік.

Заморожені напівфабрикати з равликів компанія «Равлик 2016» не лише експортує до Європи, цього року підприємство зробило перші поставки своєї продукції до українських торговельних мереж.

Компанія «Равлик 2016» — єдина українська равликова ферма з дозволом на діяльність в Іспанії та власним складом у цій країні. Ще два склади очікують свого відкриття в Італії та Франції.