Повернення до витоків: як подружжя зі Львівщини відроджує виноробні традиції предків
Виноробня на Львівщині планує розширити площі під виноградом
06 січня 2026, 13:20 3428
Виноробня «Раковецька лоза», що на Львівщині, наразі має трохи менше одного гектара виноградників, однак планує досадити ще 2,4 га, які вже взяті в оренду.
Про це для AgroPortal.ua розповіли власники виноробні Ольга Черепанин та Микола Хижко.
Сьогодні «Раковецька лоза» на 30% складається із сортів столового винограду і 70% — технічного. «Є сорти, які у нас точно не будуть дозрівати, але з ними хочеться працювати — Одеський чорний або Каберне. Їх ми купуємо на півдні», — розповідає Микола Хижко.
За його словами, на Львівщині за сумою активних температур можуть дозрівати лише середні сорти. Добре себе показали білі сорти Дублянський та Соляріс. Піно Блан теж непогано, але його купажують. Із червоних — Піно Нуар та Регент.
На рік виноробня випускає 3500 пляшок. Зі свого винограду виходить до тисячі пляшок. У продажі широка лінійка вин, яка складається з 12 видів.
«Також хочемо зробити погріб і терасу для дегустацій. На це є попит. Але все впирається в гроші: закласти один гектар винограду коштує 20 тис. євро. Саме тому цю справу ми називаємо хобі, адже маємо працювати десь, щоб розвиватися на виноробні», — зазначає Ольга Черепанин.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
05 серпня 2026, 07:201033Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20369УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
31 липня 2026, 07:201523Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку
- 06 серпня 2026, 14:24 2457
Виробник алкогольних напоїв заклав кизиловий садКомпанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.
- 04 серпня 2026, 16:02 586
Фермерам Львівщини компенсують частину вартості племінного ВРХАграрії Львівської області можуть отримати до 30% компенсації з обласного бюджету за придбання племінних нетелей та телиць. Документи приймають у Департаменті агропромислового розвитку ЛОВА до 10 жовтня 2026 року.
- 03 серпня 2026, 18:00 1720
На українському ринку з’явилися нові м’ясні снекиЛьвівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.
- 01 серпня 2026, 13:25 3120
Площі столового винограду скоротились майже удвічіВ Україні виноградом засаджено 12,8 тис. га, проте останніми роками площі скорочуються.
- 31 липня 2026, 09:25 628
Крафтову виноробню у Львові знищили російські ракетиКрафтове виробництво тихих та ігристих вин Axis Wine у Львові було знищено внаслідок масованої атаки рф у ніч на 30 липня 2026 року.
- 20 липня 2026, 11:09 1144
Дієві рішення проти грибкових хвороб плодових культур і виноградуМінливі погодні умови агросезону-2026 провокують розвиток грибкових хвороб плодових культур і винограду. У садах набувають поширення парша, борошниста роса, кокомікоз, моніліоз, клястероспоріоз, плодові гнилі. На винограді фіксуються прояви мілдью, оїдіуму, подекуди — чорної гнилі.
- 04 травня 2026, 14:25 598
Українське вино потребує промоції на внутрішньому та міжнародному ринкахУкраїна занадто молода для експорту крафтової винної продукції. Виходити на нові ринки потрібно, зростаючи інформаційно. Варто показувати світові, що в Україні є вино.