Бобові

Фермери Індії у зимовому сезоні 2025/26 наростили площі під пшеницею та бобовими культурами, що свідчить про загалом стабільні очікування виробників на тлі сприятливих погодних умов, достатньої вологості ґрунтів і своєчасного забезпечення ресурсами.

Виробники та постачальники в усьому світі переходять до обов’язкової простежуваності ланцюгів постачання, а виробники сільгоспкультур мають відповідати низці стандартів та регуляцій.

Найбільші гравці світового ринку бобових цього року зібралися на AgroFood Summit у Туреччині. Мерсін як місце зустрічі обрали не випадково, адже в цьому місті знаходиться понад 70% турецької промисловості з переробки бобових культур, а це понад 250 компаній.

Дані за жовтень демонструють складну, але прогнозовану ситуацію у грошово-кредитній політиці, торгівлі, фіскальному секторі й агросфері з відчутними наслідками для макроекономічної стабільності.

Цього року в агрохолдингу «Теком Агро Групп» вирощували нову культуру — сочевицю. На півдні Одеської області в ТОВ «Агрофірма «Південна», що входить до об'єднання, провели пробний посів сочевиці на площі 300 га.

Україна відіграє важливу роль на світовому ринку бобових, особливо це стосується виробництва жовтого гороху. Але через війну в країні є певне сповільнення зростання обсягів виробництва.

Міжнародна конференція AgroFood Summit 2025 зібрала 19-21 листопада найбільших світових гравців зернових, олійних та бобових ринків. Цього року самміт проходить в одному з найбільших логістичних хабів Туреччини — місті Мерсін.

Зміна технології обробітку ґрунту та відмова від оранки в господарстві «Мрія» спонукала до переходу на чотирипільну сівозміну.

19–21 листопада у Мерсіні (Туреччина) відбудеться AgroFood Summit 2025 — міжнародна платформа для аналітики, діалогу та розвитку стратегічних напрямів аграрного бізнесу. Масштабна подія збере, за очікуваннями, близько 500 ключових гравців зернового, олійного й бобового секторів із Туреччини, країн MENA, Азії, Європи та Причорноморського регіону.

Виробництво червоної сочевиці набирає обертів в Україні.

Україна є активним постачальником бобових культур до Туреччини і збільшила обсяги їх постачання у 2024 році до $45,8 млн, що складає 8,6% від загального імпорту Туреччини та удвічі перевищує показник 2023 року.

Українські аграрії та експортери зустрінуться з міжнародними партнерами у Туреччині в межах міжнародного AgroFood Summit 2025, який відбудеться 19-21 листопада 2025 року.

У Великій Британії назріває дефіцит зеленого гороху через аномально суху весну та найспекотніший червень за всю історію спостережень. Фермери повідомляють про найбільш ранній початок збору врожаю за 14 років, при цьому втрати сягнули до 30% від очікуваної кількості продукції.

Україна у січні-червні 2025 року експортувала 98,2 тис. т сушених бобових овочів на суму $37,6 млн.

У селі Плотича на Тернопільщині господарство «Агроспецгосп» розпочало жнива на 150 га посівів зеленого гороху. Спецкомбайн дбайливо відділяє зерно від стручків, після чого врожай одразу відправляють на переробку для консервації.

Канадські фермери масово переходять на вирощування пшениці та зернобобових культур — замість традиційної каноли та ячменю. У 2025 році площі під пшеницею зросли на 1% (до 26,9 млн акрів), під дурум-пшеницею — на 2,6%. Посіви сочевиці збільшилися на 4%, сухого гороху — на 9%. Натомість площі каноли скорочено на 2,5%, ячменю — на 4,2%.

Цього року на Черкащині посів сільськогосподарських культур (з урахуванням озимих, овочевих та кормових) проведено на площі 1,2 млн га. У структурі посівних площ найбільшу питому вагу мають зернові (51,4%) та технічні культури (37,2%). Крім того, під картоплю й овочеві культури відведено 6,3%, під кормові — 4,9% посівів. У області поступово нарощується поголів’я ВРХ і створюються переробні підприємства.

Міністерство сільського господарства США (USDA) оприлюднило свіжий звіт Crop Progress, у якому вперше цього сезону відображено динаміку формування бобів у посівах сої. Станом на 29 червня по всій країні 3% сої перейшли у фазу наливу бобів — це трохи випереджає середній показник за останні п’ять років (2%).

Наприкінці червня село Ємчиха (Київська область) стало центром масштабної аграрної події — саме тут відбувся «Всеукраїнський день поля: формула прибутку», організований ГС «Українська бобово-соєва асоціація» (УБСА) та технологічно-насіннєвим агропідприємством TVK Seed Agrocompany.

Бобові культури впевнено переходять із тіні у центр уваги світових інновацій. Новітні дослідження, технології екстракції та переробки перетворюють нут, горох і люпин на джерело білка майбутнього. В усьому світі агрофуд-компанії пропонують рішення, які мають потенціал змінити підхід до харчування та ролі агросектору в екологічному виробництві.