аналітика

Світові ціни на цукор зросли після того, як аналітики переглянули прогноз балансу світового ринку на сезон 2026/27 із профіциту до дефіциту.

Світове виробництво пшениці у сезоні 2026/27 може скоротитися приблизно на 24 млн т через несприятливий вплив Ель-Ніньйо, зростання витрат на виробництво та скорочення посівних площ у низці країн.

Ліквідність на ринку української кукурудзи сповільнюється: трейдери не готові підіймати ціни попри брак пропозиції.

Структура виробництва яєць в Україні за 2025 рік зміщується на користь промислового сегмента, який поступово нарощує свою частку на ринку.

Переробка сої у світі в сезоні 2025/26 МР може вперше перевищити позначку 100 млн т.

Україна має унікальний шанс побудувати розвинену країну за інноваційними стандартами, задля цього запущено перший міжнародний U-Nation Startup Accelerator на Одещині.

У 2024 році суттєво зросли світове виробництво та продажі карбаміду і азотних добрив. Водночас скоротилися виробництво й торгівля моноамонійфосфатом, діамонійфосфатом і калієм хлористим в окремих джерелах. Таке скорочення виробництва призвело до цінових коливань на ринку добрив, які відбуваються і сьогодні. Крім того, спостерігається дефіцит селітри, загальне недовиробництво добрив в Україні та зниження темпів імпорту нітратних добрив.

Дані за жовтень демонструють складну, але прогнозовану ситуацію у грошово-кредитній політиці, торгівлі, фіскальному секторі й агросфері з відчутними наслідками для макроекономічної стабільності.

Споживачі дедалі більше уваги приділяють терміну зберігання соусів. Це пов’язано, насамперед, із відключеннями електроенергії. Зростає попит серед населення і на нові для України смаки.

За підсумками збиральної кампанії якість зерна ріпаку суттєво не змінилася порівняно з минулим сезоном. Однак олійність культури, починаючи з 2020-го, підвищується щороку. У 2023 році спостерігався найвищий середній показник — 45,56% за фактичної вологості та 49,07% на суху речовину відповідно.

Імпорт соусів Україною наразі вдвічі менший за експорт, і динаміка зменшується як у натуральному виразі, так і в грошовому.

19–21 листопада у Мерсіні (Туреччина) відбудеться AgroFood Summit 2025 — міжнародна платформа для аналітики, діалогу та розвитку стратегічних напрямів аграрного бізнесу. Масштабна подія збере, за очікуваннями, близько 500 ключових гравців зернового, олійного й бобового секторів із Туреччини, країн MENA, Азії, Європи та Причорноморського регіону.

Опади влітку в окремих регіонах покращили ситуацію з урожаєм кукурудзи. Аналітики незалежного цінового агентства ARGUS Media прогнозують, що з 4,5 млн га, як зазначено в Державній службі статистики, Україна збере цьогоріч 31,3 млн т кукурудзи.

Агровиробники намагаються диверсифікувати бізнес і розширити виробництво новими продуктами. З початку повномасштабного вторгнення з’явилося багато проєктів у переробній галузі: як великі гравці агроринку, так і фермери зосередилися на створенні продукції з доданою вартістю.

На світовому ринку площі під соняшником зростають, тоді як під іншими культурами зменшуються через коливання погоди. Проте, якщо погодні умови сприятимуть, аналітики прогнозують рекордний врожай соняшнику.