Бобові

Покривні культури (однорічні трави, овочеві, просапні та дрібні зернові) є важливою частиною сучасного сільського господарства, і навколо них існує багато міфів. Вони відіграють ключову роль у збереженні родючості ґрунту, боротьбі з ерозією, покращенні структури землі та підвищенні врожайності основних культур.

Господарство Леоніда Єгошина цьогоріч брало участь у конкурсі «СИЛА АГРОЗМІН», організованого онлайн-виданням AgroPortal.ua, де представило власне інноваційне рішення — технологію бінарних посівів, яка дозволяє поєднувати вирощування двох культур на одному полі, покращуючи економічні та екологічні показники господарства.

Одним із перспективних рішень, які зараз впроваджують фермери, є бінарний посів — технологія, що дозволяє поєднувати вирощування двох культур на одному полі, покращуючи економічні та екологічні показники господарства.

Європейський Союз за споживання 15-16 млн т сої на рік забезпечений власною сировиною лише на 5%. Споживання сої зростає, і там немає де взяти додаткові 7 млн га, щоб забезпечити потребу. Тобто ЄС залишатиметься постійним споживачем й імпортером не ГМ-сої та соєвого шроту.

Кліматичні зміни вже безпосередньо впливають на якість урожаю сої в Україні. Зокрема, умови цього сезону суттєво змінили характеристики зібраної продукції.

Україна, як один із ключових гравців на ринку бобових і сої, випередила міжнародний календар і провела святкування Всесвітнього дня бобових напередодні офіційної дати, створивши платформу для обговорення галузевих тенденцій.

В Україні потрібно збільшувати площі під бобовими, зокрема горохом, адже на ринку не вистачає сировини для переробки.

Ціни на горох цього сезону були достатньо високими — 15-16 тис. грн за 1 т на умовах СРТ (Одеса). Тож площі під горохом можуть зрости, особливо якщо після перезимівлі спостерігатимуться втрати озимих.

На сьогодні вже повністю завершена процедура з відповідним повноваженням щодо експорту українського гороху до Китаю. Залишилося лише визначитися з датою підписання спільного протоколу.

Зниження посівних площ під соєю в Україні у 2025/26 МР вже є очевидним фактом. Аграрії не змогли достатньо заробити на рекордному минулорічному врожаї олійної, тому місце сої цього року займе кукурудза.

Основною харчовою тенденцією у Європі минулого року стало здорове харчування та екологічні цінності. Споживачі надавали перевагу продуктам із високим вмістом омега-3 жирних кислот, вітамінізованій продукції та рослинній їжі.

Виробництво бобових у світі зростає, принаймні їх вирощування збільшується в країнах, де ці культури є традиційними у національних стравах. На державному рівні намагаються підтримувати одночасно два напрямки, як збільшення виробництва, так і споживання, запроваджуючи різні програми фінансування як для виробників, так і для споживачів.

За ініціативи Асоціації бобових України 30 січня 2025 року відбудеться Всесвітній день бобових в Україні. Учасників події очікує дуже насичена програма. Святкування ознаменується історичною подією для аграрної галузі — офіційним злиттям двох профільних асоціацій України, яке консолідує виробників, переробників, експортерів бобових та сої.

Асоціація бобових України взяла участь в онлайн-зустрічі, організованій міністром аграрної політики та продовольства України Віталієм Ковалем та міністром сільського господарства і розвитку села Республіки Польща Чеславом Сєкєрським.

Головною олійною культурою у світі залишається соя, і саме вона задає тренди на ринку. Тому останніми роками у Польщі незначно, але збільшується вирощування сої та соняшнику.

Поєднання посівів бобових та зернових культур — одночасне вирощування на одному полі — дає позитивний коефіцієнт земельного еквівалента (LER). Це співвідношення суми врожайності змішаних культур до суми врожайності монокультури. Якщо LER більше одиниці, то спільне вирощування вигідніше, ніж окреме.

На європейському ринку органічного білка спостерігається стабільний попит на бобові культури, що пояснюється зростанням переходу на рослинне харчування. Водночас європейські споживачі воліють купувати зернобобові, вирощені у Європі, а не в Азії.

Індія продовжила термін безмитного імпорту жовтого гороху ще на два місяці — до 31 грудня 2024 року.

Сільгоспвиробники на Черкащині 2024 року посіяли 3 тис. га квасолі, це на 25% більше порівняно з минулим роком.

Міжнародний форум Agro&Food Security 2024 відбудеться 2-3 грудня у Варшаві, й цього року збере понад 300 делегатів з більш ніж 25 країн, зокрема керівників провідних аграрних, логістичних і трейдерських компаній.