Бобові

Ціни на горох цього сезону були достатньо високими — 15-16 тис. грн за 1 т на умовах СРТ (Одеса). Тож площі під горохом можуть зрости, особливо якщо після перезимівлі спостерігатимуться втрати озимих.

На сьогодні вже повністю завершена процедура з відповідним повноваженням щодо експорту українського гороху до Китаю. Залишилося лише визначитися з датою підписання спільного протоколу.

Зниження посівних площ під соєю в Україні у 2025/26 МР вже є очевидним фактом. Аграрії не змогли достатньо заробити на рекордному минулорічному врожаї олійної, тому місце сої цього року займе кукурудза.

Основною харчовою тенденцією у Європі минулого року стало здорове харчування та екологічні цінності. Споживачі надавали перевагу продуктам із високим вмістом омега-3 жирних кислот, вітамінізованій продукції та рослинній їжі.

Виробництво бобових у світі зростає, принаймні їх вирощування збільшується в країнах, де ці культури є традиційними у національних стравах. На державному рівні намагаються підтримувати одночасно два напрямки, як збільшення виробництва, так і споживання, запроваджуючи різні програми фінансування як для виробників, так і для споживачів.

За ініціативи Асоціації бобових України 30 січня 2025 року відбудеться Всесвітній день бобових в Україні. Учасників події очікує дуже насичена програма. Святкування ознаменується історичною подією для аграрної галузі — офіційним злиттям двох профільних асоціацій України, яке консолідує виробників, переробників, експортерів бобових та сої.

Асоціація бобових України взяла участь в онлайн-зустрічі, організованій міністром аграрної політики та продовольства України Віталієм Ковалем та міністром сільського господарства і розвитку села Республіки Польща Чеславом Сєкєрським.

Головною олійною культурою у світі залишається соя, і саме вона задає тренди на ринку. Тому останніми роками у Польщі незначно, але збільшується вирощування сої та соняшнику.

Поєднання посівів бобових та зернових культур — одночасне вирощування на одному полі — дає позитивний коефіцієнт земельного еквівалента (LER). Це співвідношення суми врожайності змішаних культур до суми врожайності монокультури. Якщо LER більше одиниці, то спільне вирощування вигідніше, ніж окреме.

На європейському ринку органічного білка спостерігається стабільний попит на бобові культури, що пояснюється зростанням переходу на рослинне харчування. Водночас європейські споживачі воліють купувати зернобобові, вирощені у Європі, а не в Азії.

Індія продовжила термін безмитного імпорту жовтого гороху ще на два місяці — до 31 грудня 2024 року.

Сільгоспвиробники на Черкащині 2024 року посіяли 3 тис. га квасолі, це на 25% більше порівняно з минулим роком.

Міжнародний форум Agro&Food Security 2024 відбудеться 2-3 грудня у Варшаві, й цього року збере понад 300 делегатів з більш ніж 25 країн, зокрема керівників провідних аграрних, логістичних і трейдерських компаній.

У фермерському господарстві «Еліт» на півдні України ріпак посіяли ще на початку серпня, але у разі потреби пересіватимуть його горохом, сочевицею або ж льоном.

В Україні цього тижня триває спекотна погода. Сільгоспвиробники вже оцінили вплив аномальних температур на пізні зернові та олійні — без втрати урожайності не обійтися. Крім того, погодний фактор впливає на осінню посівну, для проведення якої бракує вологи.

Стратегічний захід українських технологій вирощування та переробки і закриття потреб критичного імпорту, який можуть забезпечити українські виробники, — це два напрями, які Україна може представляти в Нігерії.

Погодні умови півдня України стають все жорсткішими: практично всі посіви доводиться переводити під озимий клин. Водночас аграрії готові переключитися на вирощування бобових — сочевиці, гороху, нуту, а також льону.

Ринок країн Африки доволі перспективний, оскільки найближчими роками тут прогнозують найвищі темпи зростання населення. Тобто ці країни завжди потребуватимуть продуктів харчування. Питання лише в тому, чи буде Україна в списку імпортерів продовольства.

Глобальна торгівля квасолі звичайної, на експорті якої спеціалізується й Україна, торік сягала позначки в 1,7 млн т. Водночас близько 60% експорту забезпечують Аргентина, США, Ефіопія, Канада та Єгипет.

Концентрація виробництва квасолі у господарствах населення часто унеможливлює формування однорідних за сортом і якістю партій продукції, яких потребують спеціалізовані оптові компанії для подальшої доробки та експорту.