нут

Україна відіграє важливу роль на світовому ринку бобових, особливо це стосується виробництва жовтого гороху. Але через війну в країні є певне сповільнення зростання обсягів виробництва.

Популярність альтернатив м’ясу зменшується, тому рослинний білок знаходить своє використання в інших продуктах харчування.

Світове виробництво нуту зросте в сезоні 2025/26 другий рік поспіль, оскільки провідні виробники реагують на більший внутрішній і глобальний попит.

Бобові культури впевнено переходять із тіні у центр уваги світових інновацій. Новітні дослідження, технології екстракції та переробки перетворюють нут, горох і люпин на джерело білка майбутнього. В усьому світі агрофуд-компанії пропонують рішення, які мають потенціал змінити підхід до харчування та ролі агросектору в екологічному виробництві.

Одна з головних польових подій сезону — Всеукраїнський день поля — відбудеться 27 червня 2025 року в селі Ємчиха Обухівського району Київської області. Захід втретє проходитиме на базі інноваційного насіннєвого господарства, що забезпечує найкращі умови для демонстрації сучасних агротехнологій.

Виробництво бобових у світі зростає, принаймні їх вирощування збільшується в країнах, де ці культури є традиційними у національних стравах. На державному рівні намагаються підтримувати одночасно два напрямки, як збільшення виробництва, так і споживання, запроваджуючи різні програми фінансування як для виробників, так і для споживачів.

За ініціативи Асоціації бобових України 30 січня 2025 року відбудеться Всесвітній день бобових в Україні. Учасників події очікує дуже насичена програма. Святкування ознаменується історичною подією для аграрної галузі — офіційним злиттям двох профільних асоціацій України, яке консолідує виробників, переробників, експортерів бобових та сої.

У фермерському господарстві «Еліт» на півдні України ріпак посіяли ще на початку серпня, але у разі потреби пересіватимуть його горохом, сочевицею або ж льоном.

Фермери, які сіють нут на півдні, матимуть проблеми наступного сезону, оскільки прослідковується певний дефіцит насіння у Європі, Туреччині, й сертифіковане насіння іноземної генетики неможливо було завезти в Україну.

Торік спостерігалося перевиробництво насіння як в Україні, так і ЄС, що спричинило накопичення значних запасів. Тож цього року виробництво скоротилося, і внаслідок складних погодних умов, які спостерігалися в липні, існує ймовірність дефіциту насіння, але не масово, а деяких гібридів.

У селі Ємчиха на Київщині відбувся Всеукраїнський День Поля аграрних інновацій. Програма заходу охопила широкий спектр агротехнологій, які аграрії могли оглянути як на виставкових майданчиках, так і безпосередньо у полі на демо-ділянках.

Асоціація бобових України та TVK Seed Agrocompany оголошують про проведення Всеукраїнського дня поля 28 червня в селі Ємчиха на Київщині. На заході будуть представлені новітні агротехнології, сорти рослин та виставка сільськогосподарської техніки. Цього року очікується, що подія збере понад 700 учасників.

У СТОВ «Сосонівка-Агро» на Харківщині вирішили відмовитися від вирощування бобових культур. Причина — нерентабельність.

Бобові культури є чудовими попередниками та мають високу цінність. Їх можна експортувати автотранспортом, що в сьогоднішніх умовах вкрай важливо. Після початку повномасштабної війни з усіх бобових культур в Україні найбільше постраждало саме виробництво нуту.

Компанія з виробництва продукції з нуту ФОП «Цимбаліст» з 2017 року успішно працює у секторі переробки харчових продуктів. Головною метою підприємства є задоволення потреб споживачів у високоякісному рослинному білку та надання покупцям унікальних, корисних та смачних продуктів з нуту.

Індійська рада сільськогосподарських досліджень (ICAR) розробила посухостійкий сорт нуту Pusa JG 16 із високою врожайністю.