Зниження світових цін може ударити по молочній галузі України

Про це повідомляють аналітики Спілки молочних підприємств України (СМПУ).

«Учасники вітчизняного ринку молока та молокопродуктів повинні врахувати наявні світові тренди. Насамперед необхідно відреагувати на сигнали ринку ЄС, де з кінця серпня активно знижуються ціни на масло, сухе молоко, а з початку жовтня — і на сири. Перераховані молокопродукти — це основні позиції українського експорту, частка яких у загальних обсягах експорту молокопродуктів у вересні сягнула 80%», — звертає увагу керівник експертно-налітичної служби СМПУ Леонід Тулуш.

Специфіка функціонування молочного ринку — зокрема й вітчизняного — передбачає наявність значних обсягів експорту (у країнах із розвиненою молочною галуззю частка ескорту перевищує третину загального обсягу виробництва молокопродуктів). Якщо наразі не буде можливості експортувати з України до 20% обсягів молокопереробки, відповідна продукція піде на склад. Однак цей процес не може тривати довго, оскільки передбачає заморожування капіталу молокопереробних підприємств та зниження їх фінансової стійкості, пояснює фахівець.

Якщо й після цього не сформуються умови для функціонування належної економіки молокопереробки, молочні переробні підприємства будуть, як мінімум, зменшувати обсяги закупівлі сировини, що є неприпустимим як для самих заводів (можлива втрата сировинної бази), так і насамперед для виробників молока, пояснюють у СМПУ.

Існує загроза, що вже найближчим часом або мережі почнуть імпортувати значні обсяги фасованого масла за «привабливими» європейськими цінами, або окремі виробники будуть змушені для вирішення своїх потреб у молочному жирі завезти сировину (масло-моноліт) із-за кордону, і наявність 7% ввізного мита не буде для цього суттєвою перешкодою.

«Якщо внутрішній ринок проігнорує світові та європейські сигнали, то українська молочна продукція може виявитися неконкурентною. При цьому йдеться не лише про експортні позиції — сухе молоко, масло, молочний жир, сири, сироватку, казеїн. Адже у вересні масло/молочні жири, сухе молоко (СЗМ) до Європи й так не постачалися — як з огляду на вичерпання квот, так і через зміну цінової ситуації. Наразі важливе завдання — не втратити традиційні ринки збуту, які напрацьовувались десятиліттями, зокрема, через географічне положення України та смакові уподобання країн колишнього СРСР», — наголосив Леонід Тулуш.

Від підкреслив, що станом на кінець вересня рівень ціни вже не відповідає ринковим реаліям. Адже у серпні ціна сирого молока в Україні — перерахована в євро за курсом НБУ та за європейським базисом постачання — перевищувала 0,42 євро/кг, а у вересні наблизилась до 0,43 євро/кг. Натомість, у червні – липні відповідна ціна не перевищувала 0,40 євро/кг.

«За нашими розрахунками, для збереження конкурентоспроможності вітчизняних молокопродуктів рівень ціни у IV кварталі не повинен перевищувати рівень цін червня – липня цього року», — резюмував Леонід Тулуш.