борщовий набір

Індекс борщу в червні склав 196 грн, що на 12% менше травневого рівня (222 грн), однак на 27% більше, ніж у червні 2024 року.

Надія Шушайло з Тернополя пропонує споживачам шоколадні цукерки з цікавими та незвичайними начинками. Одним із таких є набір цукерок «Борщ» як інтерпретація української страви.

За рік до повномасштабної війни тернополянка Надія Шушайло почала готувати цукерки ручної роботи на продаж. Солодощі дуже швидко стали популярними завдяки своїй унікальності.

У тернопільському господарстві «Поділля Овочі» вже посіяли редис і незабаром висіватимуть розсаду інших овочів. Наразі закінчують планування культур і обсягів, з асортиментом особливо експериментувати не збираються. Хочуть сфокусуватися на тих культурах, які були вдалими в попередні роки: редис, перець, салатна група, помідори, огірки.

Восени порівняно з літніми цінами борщ подешевшав: з м’ясом — на 3%, пісний — на 48%. Зменшення вартості відбулося за рахунок сезонного падіння цін на овочі борщового набору.

Ціни на овочі досягли нижньої планки. Таку ситуацію можна пояснити, зокрема, і нагнітанням інформації про прогнозований дефіцит через втрати Херсонщини в частині агросектору та ранніх овочів.

Насіння овочів борщового набору від благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH весною 2023 року отримали понад 147 тис. родин із 52 громад 8 областей України.

Майже всі інгредієнти української національної страви, крім буряку, зросли у ціні. Буряк подешевшав на 43% та коштує на прилавках магазинів станом на 24 квітня 2023 року близько 7 грн за кілограм, тоді як у січні — 10 грн/кг.

Бериславська громада Херсонської області отримали допомогу від благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH.

Ізюмська громада Харківської області отримала тисячі наборів насіння овочів від благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH.

ТМ «Жива Земля» приєдналася до благодійної ініціативи BORSCH та передала 500 наборів органічних добрив і засобів захисту рослин.

Вже другий рік поспіль компанія New Holland Agriculture приєднується до благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH. Цьогоріч компанія перерахувала 200 тисяч гривень на рахунок ініціативи для закупівлі насіння овочів борщового набору.

Вартість борщу в Україні зросла на 21,22% за 11 місяців повномасштабної війни.

У Хмельницькій області стартував проєкт з популяризації українського борщу, в межах якого представники різних країн долучатимуться до приготування цієї страви за стародавніми рецептами у режимі онлайн.

Сьогодні, 1 жовтня, у свій сьомий день народження редакція онлайн-видання AgroPortal.ua закриває збір коштів на обладнання для виготовлення сухого борщу українським захисникам.