борщовий набір

Восени порівняно з літніми цінами борщ подешевшав: з м’ясом — на 3%, пісний — на 48%. Зменшення вартості відбулося за рахунок сезонного падіння цін на овочі борщового набору.

Ціни на овочі досягли нижньої планки. Таку ситуацію можна пояснити, зокрема, і нагнітанням інформації про прогнозований дефіцит через втрати Херсонщини в частині агросектору та ранніх овочів.

Насіння овочів борщового набору від благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH весною 2023 року отримали понад 147 тис. родин із 52 громад 8 областей України.

Майже всі інгредієнти української національної страви, крім буряку, зросли у ціні. Буряк подешевшав на 43% та коштує на прилавках магазинів станом на 24 квітня 2023 року близько 7 грн за кілограм, тоді як у січні — 10 грн/кг.

Бериславська громада Херсонської області отримали допомогу від благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH.

Ізюмська громада Харківської області отримала тисячі наборів насіння овочів від благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH.

ТМ «Жива Земля» приєдналася до благодійної ініціативи BORSCH та передала 500 наборів органічних добрив і засобів захисту рослин.

Вже другий рік поспіль компанія New Holland Agriculture приєднується до благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH. Цьогоріч компанія перерахувала 200 тисяч гривень на рахунок ініціативи для закупівлі насіння овочів борщового набору.

Вартість борщу в Україні зросла на 21,22% за 11 місяців повномасштабної війни.

У Хмельницькій області стартував проєкт з популяризації українського борщу, в межах якого представники різних країн долучатимуться до приготування цієї страви за стародавніми рецептами у режимі онлайн.

Сьогодні, 1 жовтня, у свій сьомий день народження редакція онлайн-видання AgroPortal.ua закриває збір коштів на обладнання для виготовлення сухого борщу українським захисникам.

Волонтери проєкту BORSCH протягом квітня — першої половини травня надали насіннєвий матеріал понад 70 тисячам домогосподарств.

У межах благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH уже понад 25 тис. городів будуть засаджені овочами борщового набору.

В Україні до 1 га землі під городами обробляють близько 3,5 млн домогосподарств, що становить до 3 млн га загалом. Більшість інгредієнтів для своєї національної страви — борщу — українці вирощують на власних городах. Це стосується в основному овочів так званого «борщового набору» — капусти, моркви, цибулі, буряку та картоплі.